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井头徐古建筑群
相关特产共
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条
杠子
头
火食
2023-10-10
杠子
头
火食:杠子
头
火食据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号杠子
头
火食。后来,这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子
头
火食冬不甚凉、夏不易
井
山红杨梅酒
2023-09-22
井
山红杨梅酒:
井
山红杨梅酒是江西省吉安市峡江县的特产。
井
山红杨梅酒酒质优良、口感醇和、果香味浓郁,而且能促进消化,治腹泻,养胃健脾,排毒养颜,延缓衰老之功效,男女老少皆宜。
井
山红杨梅酒选用无公害、绿色的优质杨梅为原料,由专业研究发酵酒的酿酒专家采用先进工艺用杨
山姜
头
鸡汤
2023-11-05
山姜
头
鸡汤:山姜
头
为一姜科植物的块根,相传俱有去湿、下气、健脾之药效,黄竹山山姜
头
鸡汤,具有种独特的香气,汤甜又可健身。
清蒸槎
头
鳊
2023-12-16
清蒸槎
头
鳊:清蒸槎
头
鳊是襄阳一道著名的传统名菜,此菜以襄阳鳊鱼为食材,采用清蒸的烹饪方法制作而成,清而不淡,香而不浓,余味悠长,很有口感和质感。食用槎
头
鳊鱼,以清蒸最佳,清蒸槎
头
鳊火候把握很重要,稍有不慎,就会破坏原有风味。槎
头
鳊出笼后,浇上香油、醋、蒜汁,一
蒲城椽
头
蒸馍
2023-12-28
蒲城椽
头
蒸馍:椽
头
蒸馍因其状如椽
头
而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方多以椽
头
蒸馍用麻纸包裹装箱,作为上贡皇家及执政大员之礼品,也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格,蒸馍时不使碱,发酵程度要求严格,面团要反复盘揉
开远甜藠
头
2023-12-19
开远甜藠
头
:开远甜藠
头
是云南著名特产,系当地腌菜师王宝福在1914年首创,已有近80年的历史。开远甜藠
头
,颗粒整齐,金黄发亮,香气浓郁,肥嫩脆糯,鲜甜而微带酸辣,具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用,是佐餐的佳品。有人作诗赞它:久食龙肝不知味,馋涎只为甜藠
头
岭
头
单丛
2023-11-11
岭
头
单丛:岭
头
单丛又名白叶单丛,原产地在以盛产岭
头
奇兰而著名的饶平县坪溪乡岭
头
村。这株茶相传已有几百年历史,原来孤株孑立,生长于双峡山峡谷一块大石缝中,旁边银瀑飞泻,山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微黄,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,
井
岗贡茶
2023-09-23
井
岗贡茶:
井
岗贡茶,该产品系采用无农药、无公害、无污染的生在高山上,长在云雾中之茶树细嫩芽叶精制而成,产品形美质优,其外观精巧玲珑,茸毫显露,内质香气高锐持久,汤色澄亮明碧,滋味醇味鲜夷,回味甘甜悠长,含氨基酸、维生素、茶多酚微量元素等多种营养成分,是云雾绿茶
三塘甜荞
头
2023-11-02
三塘甜荞
头
:以本地产的荞
头
为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。为湘阴县主产。(岳阳)
头
肚醋鱼
2023-09-05
头
肚醋鱼:
头
肚醋鱼,是绍兴百年老店兰香馆的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料,活剖现烧现吃的
头
肚醋鱼,颇受城乡客商的青睐,生意兴隆一时。后来同行争相仿制,历代承袭,成为家喻户晓的绍兴风味菜。(绍兴)
碣石菜
头
丸
2023-07-19
碣石菜
头
丸:碣石菜
头
丸——菜
头
丸(萝卜丸)是碣石镇的风味小吃,主要是把萝卜用机器捣碎,混上淀粉,再揉成球状,再在皮面加上几颗花生米,在锅上蒸熟,或再经热炒过后香味十足,配上辣椒或蚝油更是香辣可口。
岭
头
奇兰
2023-11-12
岭
头
奇兰:岭
头
奇兰:系采用大叶奇兰种鲜叶制成。原产于坪溪区岭
头
乡,现已发展至本区下校等50个乡和邻近的其他村落,但仍以岭
头
所产质量最佳。成品条索细长沉重,叶蒂小、叶肩窄,色泽黄绿或乌油润,砂绿不甚明显。香气清醇,似兰花味,滋味清醇略厚且甘鲜,耐冲泡。
五
井
全羊汤
2023-10-08
五
井
全羊汤:全羊汤,俗称大锅羊肉。选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主料。宰杀前只饮水,不喂食,使其空腹。宰杀后,将整身肉分割为6—8块,
头
、蹄及整身肉先入锅,内脏肉复上,加适量山泉水和盐,水烧开后放肉,水沸时去沫,再用温火煮2—3小时熟烂出锅,剔除骨头挂凉,
寺
头
红香椿
2023-10-09
寺
头
红香椿:红香椿是临朐县寺
头
镇的特色产品,具有悠久的历史。由于寺
头
镇特定的地理环境和气候因素,红香椿发芽早、上市早,品质独特,具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色,是深受人们青睐的美味佳蔬,2006年通过了山东省农业厅无公害农产品产地认定。目前,
大同麻辣兔
头
2023-12-18
大同麻辣兔
头
:麻辣兔
头
是大同的传统名菜,也是大同人十分喜爱的特色菜之一,属典型的北方菜式。麻辣兔
头
的做法也与众不同,把兔
头
与姜、葱、辣椒等十余种调料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香辣味完全渗入其中。出锅时再淋上鲜亮的红油、其余香悠远绵长,使人欲罢不能
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