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亮德书房
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天水鸡丝馄饨
2024-01-04
天水的鸡丝馄饨有四大特点:一是颜色
亮
。当一碗正宗的天水鸡丝馄饨端到你面前时,搭眼一看,红、黄、绿、白四种颜色一定会让你赏心悦目。仔细一瞅,红:浅红色的鸡肉,鲜红色
油炸洋芋
2024-01-04
他们把洋芋去皮后切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待黄
亮
熟透后从油锅中捞出,稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。这种油炸洋芋片,色
靖口花椒
2023-12-25
太白靖口花椒果大油丰、色泽红
亮
、香浓味麻,特别是这里盛产的大红袍花椒,皮红口黄,粒大肉厚,更受客商喜爱。地处秦岭深处的太白县靖口镇,毗邻我省著名花椒产地凤县,近3年来,该镇每年新增花椒都在1000亩以上,种植
象园雾芽
2023-12-25
冲泡时,汤色清澈黄
亮
,散发出浓郁的板栗香,回甘持久。象园雾芽是陕南著名绿茶,产于最美秦岭南麓镇安
水富燃面
2023-12-21
水富县燃面松散红
亮
、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。水富人早晨有吃面条的习惯,水富面条的花色很丰富,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口磨、杂酱等一二十个品种。其中最为出名的是燃面,水富燃面来源于宜宾燃面。水富与宜宾一衣
彭山甜皮鸭
2023-12-18
彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭,辅料考究,沿用清朝传统御膳工艺精制而成,再由民间发掘、改进,其卤水别具特色,制作好的彭山甜皮鸭,色泽红
亮
、入口咸甜、回味悠长、深受市民喜
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
此菜色泽黄
亮
,香脆可口,烹鱼和锅贴一同上桌,食者胃口大开,尽享淮安一绝。洪泽湖
海参烀蹄子
2023-12-15
海参烀蹄子:海参烀蹄子是陕西著名的传统风味菜肴,因海参绵润,猪蹄红
亮
黏烂,汤汁浓醇,成为陕西十大经典名菜之一,是陕西官府菜的代表菜之一。海参烀蹄子选料讲究,加上采用陕西独特烀的烹制方法,更别具一格,是冬令食补佳肴。海参烀蹄子被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为陕
沓哨馄饨
2023-12-11
贵阳人喻
亮
卿于本世纪20年代创制的沓臊馄饨,用料阱究
四川回锅肉
2023-12-08
回锅肉的特点是口味独特,色泽红
亮
,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回
邛崃文君绿茶
2023-12-07
品质特征为:条索紧曲显毫,色泽嫩绿油润,香气浓郁,滋味浓爽,汤色绿
亮
,叶底浅绿嫩匀。因其产地邛崃古有司马相如与妻卓文君的故事,因此取名文君绿茶。四川省邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花椒堰
家常鳝鱼
2023-12-03
成菜后色泽红
亮
,鳝鱼细嫩,味浓鲜香,带有浓厚地地方家常风味。原料鳝鱼750克芹黄50克独蒜100克干辣椒7.5克花椒10余粒
炒三不沾
2023-12-03
此名吃色泽黄
亮
,吃起来绵软柔润,滋味香
鬼城麻辣鸡
2023-11-27
菜色泽红
亮
鲜艳,质地嫩气
红烧鱼唇
2023-11-26
汁色红
亮
,香味醇浓,柔软肥糯,咸鲜可口,是冬春时令佳肴,为川菜宴席传统名品。红烧鱼唇〖国别〗:中国菜〖菜类〗:河鲜类〖技法〗:烧之技
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