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代县金酥梨
2023-08-12
代县金酥梨：晋盖酥香梨由原忻县地区果树站从安徽砀山县良梨公社引进酥梨，植于代县。由于生长环境的变换，酥梨的品种特性亦发生了明显变化，梨形比原产地美观，梨质比原产地好吃，果肉变得松脆，汁多味甜。司保存到第二年梨花盛开的季节。代县全县金酥梨有5000多亩10万余株
桃姑迷宫
2023-10-24
桃姑迷宫位于安徽广德县独山镇的东崖山上。东崖山山清水秀，林木葱郁，山上有巍巍壮观的灵秀塔、梳妆阁、聚仙阁。桃姑迷宫又名东崖洞，辟有桃姑迎宾、流云飞瀑、桃塘夜月、洞山塔影、聚仙观画、瑞草霞光、奇门幽峡、福寿仙桃、索桥鸟瞰、宋墨遗香、万佛朝天、通天一门等
邓石如碑刻
2023-03-31
邓石如碑馆位于安徽安庆菱湖公园西北隅，1983年建。大门上悬挂张凯帆手书邓石如碑馆匾额。陈列室正面墙壁上嵌邓石如像和《自题诗》石刻碑各一块，左右两壁陈列邓石如篆书《元魏国公赵文敏天冠诗》、《易经·家人卦》、《甲寅冬登大观亭谒余忠宣公墓诗》等碑刻10块。
肥东长临河镇出名了！这条600年历史的古街是咱合肥人的“江北小上海”！
2023-10-12
这首诗说的可不是安徽的屯溪老街，也不是江西的婺源，而是就咋合肥人身边的长临河镇。▼从今年开始肥东长临河小镇多次被国
芜湖旅游攻略：赭山风景区——适合亲子游
2023-08-01
芜湖旅游攻略：赭山风景区——适合亲子游：赭山风景区位于芜湖市中心地标鸠兹广场的北边，当中隔了个安徽师范大学。风景区的主要部分是赭山公园，山下零星散布着广济寺、陆和村茶艺博物馆等景点。赭山公园内北边有小赭山，南边有大赭山，相传干将曾在附近炼剑，把山烧成了红色，所
河溜小豆饼
2023-12-20
河溜小豆饼：河溜小豆饼，是安徽怀远河溜特产。淮海平原著名地方特色食品。其烹调方法多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭，更加饭菜相兼。它是素菜荤做，配以大油、大火、大辣，其色金黄，视之诱人；其形玲珑，望之悦目；其香扑鼻，嗅之开胃；其味独特
花茹田鸡
2023-12-18
花茹田鸡：花茹田鸡，是安徽宣城传统特色名菜，属于徽菜。花茹田鸡主要食材就是田鸡，把田鸡用开水焯制，然后沥干，用各种调味料腌制一会，然后在放入花菇、猪油、鸡汤等，上笼旺火蒸，过一会即可出锅，然后将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡，淋入猪
奎湖漂鱼
2023-12-18
奎湖漂鱼：奎湖漂鱼，以其肉质细腻、味道独特、汤汁鲜美而备受食客青睐，是芜湖南陵特色菜之一，被称为南陵四绝，属于安徽菜系之沿江风味。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼（俗称胖头鱼），用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼，这样的漂鱼风味才更为独特，食之
下塘烧饼
2023-12-08
下塘烧饼：下塘烧饼是安徽合肥传统名吃。起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。烘烤烧饼用的是穹形吊炉，炉壁悬在炭火的上方，火势能够达到均
冬菇鸡饺
2023-12-08
冬菇鸡饺：冬菇鸡饺是安徽合肥著名的传统风味小吃。此小吃冬菇香，饺皮薄，馅心嫩，鸡汤鲜，佐以胡椒，风味独特。猪肉洗净绞成蓉，加入清水、味精、姜末和精盐，搅拌上劲成馅心，鸡汤加精盐、香菇片烧开先待用。面粉加入食用碱及清水拌匀，揉透擀成磊薄面皮，叠好切成放形小面片。
石头粿
2023-12-04
石头粿：石头粿是徽州传统面食，是到徽州早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食，也是安徽著名传统小吃之一。粿是徽州地区当地人的俗称，因为制作中用石头压住，所以称为石头粿，也叫黄豆肉粿。石头粿用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，推粿成圆饼，然后放在平