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风干鸡
2023-12-21
风干鸡：云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。加工方法是：鸡宰杀后，带毛开膛，掏出内脏，每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐2
桃源鸡
2023-10-31
桃源鸡：产于桃源县，为全国著名鸡种。桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载，桃源喂养这种鸡已有300多年历史。桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带，外貌特征：体格高大，近正方形。
盐池滩鸡
2023-07-30
盐池滩鸡：面对天然草原的资源优势，盐池县委、县0在既保护草原，又合理利用草原的总体思路下，开始引导农民发展绿色无公害畜产品———盐池草原滩鸡。他们把肉杂鸡、三黄鸡等品种的鸡在绿色无污染的天然草原或人工种植的优质牧草地上放牧饲养，让这些鸡每天在品种多、空气新鲜的
玉壶峰
2023-06-13
玉壶峰位于天门山国家森林公园内，是天门山十六峰之一，因山体形似盛酒的玉壶而得名。曾有游客拍到云雾间颇似佛面的山峰其实就是这座玉壶峰。相传这只玉壶是仙女麻姑给西王母献酒祝寿之后遗留在这里的，天门山又被称为方壶山正是得名于此峰
马山香鸡
2023-11-22
马山香鸡：马山香鸡是马山的一宝。马山人爱吃鸡，有无鸡不成宴之说。白切鸡是壮家鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以大石山区里当乡放养的土鸡最佳。原料肥嫩香鸡1只（重约1—1.5公斤为好），葱、姜、油、胡椒粉、盐、味精
虾聚峰
2023-04-21
虾聚峰屹立在都兰县东南200多公里沟里乡境内幽静的江门沟，平均海拔4400多米，四面昆仑支柱环抱，当地人称江洪门山，相对高度200米左右。中文名：虾聚峰屹立在：都兰县东南200多公里沟里乡境内平均海拔：4400多米当地人称：江洪门山
鲁孜峰
2023-05-07
介绍鲁孜峰，海拔6154米，位于拉萨市西北97公里的羊八井区内西侧。在念青唐古拉峰的西南方，穷母岗日峰的东北部。鲁孜峰意为绵羊头山，终年积雪，线路较清晰，需要各种攀登技术运用，是理想的登山训练型山峰
粉鸡
2023-09-12
粉鸡：粉鸡有鸡和白粉鸡两种，鸡是油炸的，白粉鸡是水煮的。选用上好的鸡脯肉，切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精
三峰竞秀，多彩三角山清凉入夏
2023-12-14
三峰竞秀，多彩三角山清凉入夏：新京报讯拥有大小山峰28座、位于大别山南麓的三角山，因三峰竞秀而得名。湖北浠水三角山，又名笔架山，是国家级森林公园和AAAA级旅游度假区。景区升级改造后，建设了40余公里长的登山健身游步道，以及星空雪场、勇者蹦极、龙潭峡漂流、观光
甘什岭铁棱自然保护区
2023-09-07
甘什岭铁棱自然保护区位于保亭县南部和三亚交界的地方，建于1983年8月，面积2.5万亩。保护区地貌属低山丘陵地，为五指山脉南麓的延伸部分，海拔50一681米，坡度30一50度，地形四周高，向里倾斜，中间夹多个山沟小岔址，状如一朵绽开的莲花
八角香鸡
2023-11-22
八角香鸡：宁明八角香鸡是广西崇左市宁明县的特产。宁明县在八角林下放养的土鸡，鲜美肉质带有八角幽香，成为市场抢手货。在中国八角之乡宁明县一片片八角林下，活跃着一群群毛色艳丽的鸡，因而得名八角香鸡。鸡放养在八角林下，自然以八角树上的昆虫、八角树下的落果及野草为食。
清远鸡
2024-01-07
清远鸡：清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港
鸡豆腐
2023-12-16
鸡豆腐：思茅至今保留着一道传统名菜鸡豆腐，在婚宴喜事酒席上，均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是，用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调勾起花，去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调，然后加人
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