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以良潘公祠
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安乡多味鱼丸
2023-12-12
安乡多味鱼丸:多味鱼丸
以
鳡鱼、鲢鱼等上等鱼为基本原料。制作时,将大小基本一致的各类鱼清洗去掉鳞和内脏,然后经剖片、采肉、擂溃、调料、搅拌、成形、油炸、杀菌几道工序,制作出的鱼丸大小一致,外形美观。多味鱼丸所加佐料极为丰富,有味精、生粉、酒、辣椒油、白糖、胡椒等
傩戏、地戏面具
2023-12-12
傩戏、地戏面具:傩戏起源于原始宗教,
以
原始宗教祭祀巫术活动,祈告神灵,驱邪逐魔,汉唐时期傩文化非常盛行,明朝屯军军队把傩文化带到贵州,后来中原逐渐消逝的傩文化,才在封闭的贵州得以保存下来。傩戏面具制作精细、极富浪漫主义色彩,被称为戏剧活化石。地戏起源于古代傩,
东江盐焗鸡
2023-12-11
东江盐焗鸡:东江盐焗鸡是广东河源招牌名菜,主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗,盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,
以
沙姜油盐佐食,风味极佳,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。中文名:东江盐焗鸡分类:客家菜,粤菜系口味:咸鲜味主要食材:项鸡
稻米“五里香”
2023-12-11
稻米五里香:在距纳雍县城50余公里的西南面,海拔1670米山丛中,
以
角田坝约千余亩,盛产稻米五里香。收获的十月金秋,勤劳的农民都要做上一餐新米饭庆贺一年的丰收。白里透亮的新大米上了甑子,一缕缕的馨香扑鼻而来,令人心旷神怡。如果再配上一碟黄澄澄的大腊肉,那味道更
广州艇仔粥
2023-12-11
广州艇仔粥:艇仔粥是广州十大小吃之一,这道特色美食比较受欢迎是广州本地人喜欢吃的一道美食,艇仔粥
以
小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥,位于荔湾和东堤西濠口。这道美食用料丰富味道鲜美深受很多食客好评。中文名:广州艇仔粥主要配料:生鱼片、叉烧、海蜇
梦中天蹄膀火锅
2023-12-10
梦中天蹄膀火锅:梦中天蹄膀火锅梦中天蹄膀火锅主要由陈氏家族自1990年来经过15年的砺炼,根据猪脚,猪膀有补钙,美容等功效,精选多种开胃健身的绿色配料,配
以
营养价值很高的凉都本土天然的绿色野菜,精制成独特的蹄膀火锅,是凉都独具一格的美食,深受各地食客青睐。多年
刷把头
2023-12-10
以
面粉、竹笋、瘦肉、鸡蛋、为主要材料。制作过程是选取优竹笋切碎,放入开水锅中氽两三次,再用清水冲五、六次,滤干后用猪油烹出香味。而皮是用精制
四川林麝
2023-12-09
四川省生产麝香历史极为悠久,
以
林麝为主,约占全国产量的50%。
济宁夹饼
2023-12-09
主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,
以
土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味
广饶肴驴肉
2023-12-09
正宗肴驴肉出自广饶县的崔家肉铺,如今
以
福盛老字号得名的福生、富胜、复升大都继承了古老的传统工艺。近年为方便游客携
黄辣丁
2023-12-09
黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁
以
麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。(新津县)新津黄辣丁地理标志产品保护产地范围为四川省新津县五
台湾蚵仔煎
2023-12-08
台湾蚵仔煎:台湾蚵仔煎是一道
以
鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃,口味鲜香。蚵仔煎分布的区域,不外乎就是东南沿海的地区和台湾岛。大致可以分为;1.台湾蚵仔煎,而台湾的基隆,高雄,台南地区的蚵仔煎因为地域差别,个体传承不同,
合肥麻饼
2023-12-08
合肥大麻饼
以
南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。这种
锅巴肉片
2023-12-08
以
锅巴作菜肴,早在清代已有。乾隆皇帝下江南,在江苏品尝此菜以后,曾御赐天下第一菜和平地一声雷的美
新津韭黄
2023-12-07
韭黄的种植在新津可谓历史悠久,其中
以
兴义镇的韭黄最为出名。为加强对新津韭黄这一名优特产品的保护,立足产业优势、实施品牌带动,从今年4月中旬
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