但福德医院院长公寓旧址相关特产-动网天际旅游网

2023-12-24

马畅浆水面：浆水面，在洋县可算是家常便饭，但以马畅浆水面最负盛名。据老人们当时记忆，清代前盛行梆梆面，现在叫阳春面或酸汤面。民国时期才盛行浆水面。马畅浆水面的操作过程如下：一、窝浆水莱。选无粗筋、无老叶、无杂物的地方特产辣辣菜，掏净后存滚水中炸过、以不生不过熟

2023-12-18

浓香甘甜的鲜脆沙蒜汤，汤色呈温暖的混沌状，但味极美，鲜香绵稠。沙蒜汤制作方法简单，选用台州海湾出产的野生海产品沙蒜制作而成。【详细】中文名

2023-12-17

将仔鸡宰杀后，去净鸡毛，放开鸡膛洗净后，以整只鸡置于锅中，慢慢以清水烫之，但水不宜煮沸，边煮边放清水，待鸡皮明显萎缩，捞出冷却后切块，辅以香料即为肉鲜味美

2023-12-16

保山各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，但其色其味却以施甸者为佳：那鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽水的口感，的

2023-12-14

三臭制作原理跟绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋相似，但风味不一样，腌

2023-12-13

以前泉州晋江下游有一支流称圆通港，这里所产的河鳗耳鳍乌黑，有乌耳鳗之称，鱼体圆而肥，质地尤佳，但骨刺较多，捅去鳗骨，品尝它就更轻松自如了。故采用先通心去骨再下蒸的烹调手法，出盘后河鳗金黄油亮、

2023-12-07

这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。中

2023-12-06

比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。

2023-12-03

鸡屎藤饼：鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼，是江门特色民间小吃之一，由于鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香，所以故名鸡屎藤饼。鸡屎藤饼味道清香可口，鸡屎藤饼不可貌相的美味，清初屈大均《广东新语草语·藤》载：有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶

2023-11-21

这种鱼产量不高，但煎时不用油，加工洗净后放入锅中煎，鱼体便慢慢渗出油来，用其自身的油煎炒，鱼香四溢，故有一家煎鱼百家香之说。其味清香甜美

2023-11-21

烤姜在县境内都有生产，但以革步、新州、平班等乡镇为最，年产500—600

2023-11-18

彩膳工房的师傅说，老姜能驱风，冬天吃最佳，而各店在姜母鸭内添加什么锅料不尽相同，但都最讲究老姜的选料和药材的分量。老姜与当归、枸杞、甘草等药材熬成汤底，鸭肉经用盐清洗过后，用秘制调料腌过，略煎后摆入煲，大

2023-11-18

在水库旁最老牌的食肆田基美食，老板巧妙地引来了水库水在塘中放养各式鱼类多达十数种，有鲶鱼、生鱼、桂鱼、官鱼、边鱼等，但最引人注目的还是重达20斤的大头鱼。而且店

2023-11-13

别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味，多用炸、油爆等方法去处理，但同时也牺牲了鱼肉的鲜美，上来的都是干瘪的鱼干。这里的师傅则先把山坑鱼风干，吃的时候再

2023-11-09

故有春边秋鲤夏三黎的说法，但三黎鱼最难处理的是离水即死,市面上难得一见鲜活的三黎鱼，每年