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石屏青绵羊
2023-12-18
石屏青绵羊：石屏青绵羊以体躯被毛青色为特征，是长期自然选择和饲养驯化形成的肉毛兼用型地方品种。约有二百五十多年饲养历史，由于该羊性情温驯，当地人称之为憨绵羊。我州在2006年畜禽品种资源调查时，根据产地、外貌特征命名为石屏青绵羊，经省州多次组织专家组亲临石屏县
武定鸡
2023-12-17
武定鸡：武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县，鸡体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。壮鸡肉质鲜美，其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。明清时期，武定壮鸡曾被选为贡品敬献给朝廷
香猪全家福
2023-12-14
香猪全家福：从江香猪早熟易肥,哺乳期贮脂力较强,体小,肉质细嫩,味香,汤清甜,是制作高档肉食制品的理想资源。详细介绍：贵州省从江县香猪特色食品有限责任公司（从江县香猪开发公司）是从事香猪生产繁殖、加工、销售为一体的股份制企业。公司现有职工人数52人，其中：研究
都匀冲冲糕
2023-12-05
都匀冲冲糕：都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，是用糯米制作成的一种食物，因其糕体是用蒸汽将食物冲蒸熟，并由圆竹筒底部顶压自然冲出，因此得以此名冲冲糕，至今已有百余年历史，现已传播到西南各个地区，成为贵州一道风味独特的传统美食小吃。冲冲糕以其质柔软香甜，
绵竹松花蛋
2023-12-02
蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。松花皮蛋为绵竹名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性
南宁蛤蚧
2023-11-23
南宁蛤蚧：蛤蚧是生长在广西亚热带石山上的著名土特产蛤蚧属爬行纲壁虎科，体干连尾长约达30余厘米，重约l50——200克。背部呈灰褐色，有赤斑或白斑，腹部呈灰白色；头大且呈三角形；眼大，呈棕黄色；白昼视力模糊，夜间视力敏锐，常在夜间出洞寻觅食物，以昆虫、蚊子为食
虾蛄
2023-11-11
虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。大者长及尺，小者两三寸。虾蛄味道鲜美，价格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多种吃法，各具风味。唯有一种吃法，内陆人望而生畏，不敢问津，饶平人却无论男女
野猪湖胖头鱼
2023-10-21
野猪湖胖头鱼：野猪湖胖头鱼野猪湖胖头鱼头具有体色纯正，含肉率高，脂肪含量低，味道鲜美，营养丰富，纯天然绿色产品等特征。野猪湖胖头鱼可入药，具有暖胃、益脑、祛风寒、益筋骨之功效。经常食用对心血管系统有保护作用，还能起到润泽皮肤的美容作用。民间对胖头的评价极高，有
