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银白杏
2023-08-16
银白杏：银白杏分布在黑山县白厂门满族镇。果实圆形，缝合线显著，果顶平有凹，在干旱山地平均单果重59.171.8克，最大果重80.0克；果皮底色浅黄白，蜡质中等，茸毛中多，厚度中等，较脆，难剥离；果肉黄白色，近核部位肉色白，汁中等，肉质细，纤维较少，味酸甜，有香
火锅
2023-06-20
火锅：火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式，并逐渐向南方传播。尤其是在冬季，室外冰雪严寒，室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食，火将尽则加炭，汤将涸则添水，边烧边吃，气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是：将鸡汤（或
宽城蓝印抹花布
2023-06-12
宽城蓝印抹花布：宽城本地域制作的蓝印花布使用原始料为家织布俗称为土布，印染技艺主要发展于宽城满族自治县县域大石柱子乡大石柱子村、双松汀、大闫杖子等一带（当地人以满族人口居多）。宽城民间抹花布制作时间很早，至今延传已有几百年历史。据第四代传承人回忆，他的祖上在农
北京萨其马
2023-06-09
北京萨其马：原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
滇藏路上秀美的风景线 林海与湿地自然与村落交融 大理剑川剑湖
2023-09-20
滇藏路上秀美的风景线林海与湿地自然与村落交融大理剑川剑湖：顾名思义——滇藏公路，是连接云南与西藏的交通要道，其中的大理然乌段，走香格里拉德钦县称滇藏北线，进怒江穿越丙察察称滇藏南线。近年来由于川藏318国道火爆与丙察察新通道的持续热度，如今沿着214国道走在这
鼎湖山泥煨鸡
2023-11-08
鼎湖山泥煨鸡：走地鸡外包着荷叶，荷叶外裹着经处理的深山矿物泥，泥外再包荷叶，如此一层又一层的严密包裹下才拿去煨约1小时15分钟，拆开荷叶，敲掉矿物泥，才见嫩黄油亮的鸡只大费周章后出炉的走地鸡，吃起来口感自然不同凡响了。特别的是，不仅有鸡杂相伴，鸡只还淋上了用当
哑鹿沟溶洞
2023-05-22
哑鹿沟溶洞哑鹿沟洞穴遗址当地人称为灵山洞，位于连山区新台门满族蒙古族镇哑鹿沟村，距连山区城里48公里。洞在村东山腰，洞口面西，方向偏南14°,洞前有一平坦开阔地，北面有三间民房，房前有一座文物保护碑，南有未建成库房三间，西北角下山小路旁有一口未挖完的水井
乳扇萨其马
2023-12-20
萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备辞职