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余栋臣故居及墓
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条
四姑娘山沙棘
2023-12-04
四姑娘山沙棘:四姑娘山景区内
及
周边地区盛产富含有含各种维生素,尤以Vc含量最大的沙棘。中国沙棘,从果实颜色看,基本上属橙黄色和桔黄色两个类型,落叶灌木或小乔木,高1-5米,阴湿区可达18米。幼叶密被鳞片或星状毛,老枝灰褐色,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生。单叶近对
云梦鱼面
2023-12-04
其采用面粉
及
青鱼、鲤鱼或草鱼肉为主料制作而成食品,切出来的面条,色白丝细,故又称银丝鱼面。煮熟的面条鱼香浓郁,风味独特、鲜而不腻。云梦鱼面因为营养丰富,食
车仔面
2023-12-04
车仔面起源于1950年代的香港,车仔就是小木头车的意思,过往香港有不少小贩推着载有面条
及
配料的木头车到街上摆卖,
黄山烧饼
2023-12-04
黄山烧饼:黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃,也是徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区
及
周边部分地区。因经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。其烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。在屯溪老街上,吃起来皮酥
豆腐脑儿
2023-12-03
刘豆腐脑儿用料十分考究,黄豆
及
二荆条鱼钩嘴海椒要用牧马山
泸州荔枝
2023-12-03
荔枝自古被视为果中珍品,产于岭南
及
蜀地。尤以蜀南泸州合江荔枝最佳。泸州荔枝与岭南荔
吉星红薯贡粉
2023-12-01
吉星红薯贡粉:吉星红薯贡粉,是四川省遂宁市蓬溪县的著名特产,该品晶亮透明、口感细腻、耐煮性强,属无明钒
及
其它化学污染的纯天然食品,人们食用安全、卫生,符合质检、防疫部门规定的标准。遂宁蓬溪特产吉星红薯贡粉,又称吉星贡粉,是以蓬溪县盛产的红薯为原料,将红薯淀粉加
过桥米线
2023-12-01
过桥米线由米线、汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片
及
五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成,鹅油封面,汤汁滚烫,但
济南布袋鸡
2023-11-30
布袋鸡历史悠久,源于元初,盛于乾隆,选料精良,制作别致,选用散养笨鸡,宰杀煺毛后,于咽下切寸许小口,剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨
及
内脏,
羊肉臊子面
2023-11-30
臊子面做工考究,先用羊肉、红辣椒、青萝卜、西红柿、蒜苗
及
各种调料
宣汉童记麻辣鸡
2023-11-29
童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品,在原材料的选取
及
辅料的选配上,具有其独特的、不外传的绝技;童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆
铺盖面
2023-11-27
铺盖面:提起铺盖面,你肯定不会陌生,因为在重庆市区
及
各区县,有不少荣昌人以此为生并使它声名远播,如您想吃原汁原味的铺盖面,最好还是在荣昌本土。铺盖面的制作看似简单,店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨,麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮(这也是考验店主熟练程度的一招
永川香肠
2023-11-27
在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉
及
其它香料,拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。灌馅时要用针刺肠衣,以排出空气,每12至15厘米扎1个节。灌
永川高粱酒
2023-11-27
筛选优质高梁,然后用洁净沸水浸泡,经初蒸、闷水
及
复蒸,以药曲适量培菌,大底糟加续糟混合泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成酒液进行检验,密封于瓦坛贮存半年至一年,再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,
香绸扇
2023-11-27
扇面图案美观、雅致,有古人书画,更多的则是厂里美工们绘制嫦娥奔月、三峡风光、白帝城小景、温泉仙女洞一类人物、山水
及
花鸟鱼虫图案,都以图画技法表现,只有浓郁的民族
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