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峨边核桃
2023-12-05
近年来，我县在对原有的3000多亩核桃树进行管护的同时，对其中800多亩低产低效的核桃树进行了品种改良。同时，加大资金投入，充分调动群众种植积极性，大力扶持核桃种植，已新发展32000多亩。峨边彝
吴川牛腩粉
2023-12-07
吴川牛腩粉：吴川牛腩粉是吴川特色小吃之一，其中以梅菉头的牛腩粉最为出名，其做法有独特秘方，流传已久，但能做出正宗的牛腩粉在现今是少之又少了。吴川特制牛腩，在别处绝对吃不到的味道。推荐梅录头林记。
大肉梅
2023-11-19
大肉梅：名称:青梅产地:贺州青梅(大肉梅)是贺州特产水果之一，种植面积达7万多亩，年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多种营养成份，总有酸6.0%，蛋白质1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多种维生素，具有较高的药物价值，可止
高邮咸鸭蛋
2023-08-28
高邮咸鸭蛋：江苏高邮一带所饲养的鸭子，个头大，毛皮紧，潜水深，觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋蛋质细，黄油多，平均每只重１０５克左右，比普通鸭蛋约重３０克。每年清明节前，当地人将鸭蛋拿来腌制，一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋，颜色红而油多。据
小米粉蒸肉
2023-10-27
小米粉蒸肉：在凤凰县，盛产一种带糯性的小米（粟）这种小米产量低，极富营养。由于产量不高，一般家家珍藏多用于过年或节假打粑吃用，故小米蒸肉是一种珍贵土菜。在农家，每当逢年过节，或者操办婚嫁喜事，都要备加一盘小米蒸肉，这是宴席中不可缺少的，制作时，一般选用较肥厚的
大浮杨梅
2023-08-27
江南是杨梅的发源地，古称杨梅为吴越佳果。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有只止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食酒浸杨梅。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御
西 瓜
2024-01-04
西瓜：兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为上河瓜和旱砂瓜两类。上河瓜主要分布在西固区沿黄河一带，旱砂瓜主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多，演变快，目前共有30多个品种。种植范围最广的是P2西瓜，具有产量高、抗逆力强、生产
和田羊肉
2023-08-01
和田羊肉：和田羊肉和田地区农村合作经济组织协会和田人爱吃羊肉是出了名的，但你知道每个和田人一年平均要吃掉多少羊肉吗？4月12日，记者从地区畜牧局了解到这样的数据——每年和田本地羊出栏数为300多万只，加上外调的100多万只，和田人平均一年共消费400多万只羊，
伏龙山七叶一枝花
2023-07-17
伏龙山七叶一枝花：七叶一枝花又叫重楼，多年生草本植物，高50—100厘米，多生长在海拔800—1300米的林中阴温处，分布于十堰市的房县、竹山、竹溪、武当山、伏龙山（赛武当）。根茎药用，有清热解毒、消肿散结、镇静止痛的功效。伏龙山七叶一枝花主要产地在南水北调核
芭蕉芋
2023-12-22
芭蕉芋：昭通市芭蕉芋种植，在关河两岸的盐津、大关两一带农村，有广泛的分布。1988年，全地区种植1.69万多亩，总产量1043万公斤。芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物，具有高产、用途广的特点。一般亩产可达2000公斤。其根茎含淀粉60%，蛋白质7.7%，粗纤维3
老火靓汤
2023-12-11
广府人的老火靓汤种类繁多，用不同的汤料、烹调方法，煲出来的汤口味、功效各不相同。广州人坚信药食同源，当归黄芪虫草党参等中药，最常见的是在各大汤料摊上。广州人用一煲老火汤，把药材的相生相克结合得精妙绝伦。在广州喝靓汤，首先推荐达
竹凉席
2023-11-19
竹凉席：竹凉席融安竹凉席系列产品年产量达60多万床。由于其竹质优良，工艺精美，已远销东南亚等国家和地区，享誉海内外。并且，融安的竹凉席厂家已出国发展，在越南、泰国等国办厂，正在进一步做强做大。
孜然寸骨
2023-11-01
孜然寸骨：孜然寸骨孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨，可见孜然寸骨的美味材料：寸骨6根、红椒1只剁碎、蒜茸和葱花各适量、孜然粉1匙。1
送灶粑粑
2023-12-20
送灶粑粑：传说在小年的时候，灶王爷会上天庭禀报各家事宜。人们希望灶王爷可以多美言自家事情，做的一种食物供奉灶王爷，叫做送灶粑粑。送灶粑粑是汉族的传统小吃，民间的节日祭品，在每年的农历的送灶节上，当晚上人们用面粉做出饼，中间添上肉、蔬菜和豆干等，用油煎至金黄即可