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博罗酥糖
博罗酥糖
2023-12-04
博罗酥糖:博罗酥糖是广东省惠州市博罗县特色传统名,是一种灰色方块酥糖,选用黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用传统加工工艺精制而成。博罗酥糖具有酥松可口、甜而不腻,价格适中,便于携带等特点。所谓酥松,一是拿着它时要小心翼翼,手上稍一使劲,它就
松蘑
松蘑
2023-08-09
松蘑:松蘑松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富食用菌,有食用菌之王美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、柄乳牛肝菌子实体。
莘县甜杏
莘县甜杏
2023-07-02
莘县甜杏:莘县甜杏营养价值很高,水果中钙、磷、铁、蛋白质含量都较高,并含有较多抗癌物质。果皮中厚,耐碰压和贮运。果肉金黄色,质较细、韧,纤维较少,汁液中,味酸甜爽口,口感纯正,芳香味浓,品质上等。
马铃薯
马铃薯
2023-12-22
昭通市种植马苓薯是明末清初开始。自马铃薯昭通市栽种后,不仅饥馑之岁,民赖以全活,同时,使原来深山老林和不毛之地,逐渐成为农业耕作区。1990年,全地区马铃薯种植面积达120万亩,折合主粮18863万公斤。马铃薯含蛋白质、
长白山淫羊藿
长白山淫羊藿
2023-06-19
长白山淫羊藿:长白山淫羊藿,又名朝鲜淫羊藿,多年生草本植物,集中分布中国东北长白山地区。生长于海拔450~750米之间阔叶林或针阔混交林下喜生于土壤疏松、土质肥沃、腐殖质含量较高地方。2006年,国家质检总局批准对长白山淫羊藿实施地理标志产品保护。淫羊
江津广柑
江津广柑
2023-11-27
江津广柑:重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有柑桔之乡称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁,微具香气。果实可食部分,果汁,种子少。先锋
甜竹笋
甜竹笋
2023-11-23
甜竹笋:邕宁县昆仑镇现有1万亩甜竹笋,由于上半年雨水充足,甜竹出笋。个大肉厚,香脆爽口。1个月来,每逢圩日,四方客户纷纷涌到昆仑收购酸笋。一时间昆仑甜竹笋交易市场内人声鼎沸,交易繁忙。初笋上市时销售价为1.00元/斤,现平均销售价为0.50元/斤,圩平
瑞丽樱桃
瑞丽樱桃
2023-12-14
瑞丽樱桃:樱桃品种有红灯早红先锋大紫拉宾斯早大果,其中,红灯和先锋是最常见品种,也是樱桃中优质两个品种,红灯颜色略带浅红,果把短小,熟透红灯口感甜中略酸味;先锋颜色深红,果把较长,熟透先锋口感纯甜。
甜莲八宝饭
甜莲八宝饭
2023-11-22
甜莲八宝饭:甜莲八宝饭是广西风味独特传统名之一。早在中华民国初年,南宁饮食店便有八宝饭应市。40年代中期,座落于南宁闹市区万国酒家推出独家甜莲八宝饭,被誉为八宝饭中一支花。主要制作方法:先将浸泡透优质糯米蒸熟,并趁热淋上奶油、蜂蜜、拌匀;接着将莲子
擂沙团
擂沙团
2023-06-22
擂沙团:擂沙团是设在襄阳南路乔家栅点心店经营之一。约有50多年历史,把包有鲜肉,豆沙,芝麻等各种馅心糯米汤团煮熟后沥干,滚上一层特制赤豆粉,入口香糯,具有浓郁赤豆香味,还有爽口和携带方便等特点。
郝圩酥梨
郝圩酥梨
2023-09-12
由于八公山区独特气候和优良土壤条件,形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁特点,食之口感极好。郝圩村梨园面积2000亩,年产15万担。传说郝圩酥梨是200
白沙油鸭
白沙油鸭
2024-01-07
白沙油鸭:油鸭即腊鸭,以虎门白沙最出名,中国北方称为板鸭。相传明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格
紫金仙人粄(凉粉)
紫金仙人粄(凉粉)
2023-11-14
紫金仙人粄(凉粉):仙人粄起源紫金县乌石镇书田伯公凹凉粉具有100多年历史,敏记凉粉伯公凹凉粉基础上,秉承代传承,通过精心加工,遂步形成伯公凹敏记凉粉风味小食。主要材料:野生凉粉草,山泉水,淀粉等。是天然绿色食品,凉粉因味甘纯正、嫩滑爽口,盛夏时节,过
绍兴醉蟹
绍兴醉蟹
2023-06-26
绍兴醉蟹:【醉蟹】醉蟹,相传由安徽作幕绍兴师爷所创。当时,淮河两岸蟹为患,当地百姓却不知食用,庄稼遭害,驱赶无方,十分惊恐。师爷便向州官提议,鼓励百姓捕捉,上交官府,他则备好许多大缸和食盐、黄酒,将蟹膨制起来,然后,到各地销售,绍兴俗称其为淮蟹。醉蟹是
白沙油鸭
白沙油鸭
2023-12-08
白沙油鸭:白沙油鸭,广东省东莞经典地方传统名肴,也是虎门特色菜肴,油鸭即腊鸭,中国北方称为板鸭。相传明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江