博罗酥糖
2023-12-04
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博罗酥糖是广东省惠州市博罗县的特色传统名点，是一种灰色的方块酥糖，选用黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。博罗酥糖具有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。所谓的酥松，一是拿着它时要小心翼翼，手上稍一使劲，它就散成粉末；二是放入嘴里，会自然化开。博罗酥糖尤以博罗罗浮山牌生产的比较正宗。
中文名：博罗酥糖
主要原料：芝麻，麦芽糖，面粉，白砂糖
产地：广东博罗县
流行地区：广东省惠州市博罗县
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