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山西泡泡油糕
2023-12-05
山西泡泡油糕:山西泡泡油糕亦称炸糕,它的表面有一层高约10
余
毫米的气泡,属油糕中的上品。远视呈蘑菇状,如晚霞放彩;近看如绽丝叶絮,似金菊斗艳,白中徽黄,晶莹透亮。食之,又酥又脆、香甜可口。山西泡泡油糕在全国及世界的美食文化遗产中具有鲜明的区域饮食文化特色,特别
保宁白糖蒸馍
2023-12-01
白糖蒸馍,现在十
余
珠海蔗子狸
2023-11-08
蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤
余
,分为
白溢稻
2023-10-24
白溢寨湖坪所产的稀珍白溢稻闻名遐迩,冷水溶泥长出的稻米颗颗寸
余
长,蒸熟粒粒挺立,色白油润,性软,食如加猪油香料一般,倍觉清香爽口,是昔日土民敬给土王的贡品。白溢稻五峰白溢寨贡米产业协会10831615米
朱仙镇豆腐干
2023-10-16
明末以后,由朱仙镇王姓玉棠号继续制作,至今已祖传十
余
代,久盛不衰。朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料,先制成质地细腻
夏津麻豆腐
2023-10-04
夏津麻豆腐:为夏津三古之一,是制作绿豆粉条(皮)的
余
渣,滤水压干,切成小方块即成麻豆腐。其呈粉绿色,细如粉团,若以油与葱、香菜等烹炒,其味殊美。吃起来,松嫩可口,腻如膏脂,以之佐粥而食,饶有风味,为夏津传统冬令佳食。历史上以城东王庄所产者为上品,王庄曾称臭粉王
宁津蟋蟀罐
2023-10-04
整个过程经过取土制浆、滤泥、澄泥、制坯、晾坯、磨制、雕刻、烧制等十
余
道工序。看似碧玉,营耀生辉;抚如童肌,细润柔滑;叩之有金石之声,铿锵悦耳;用则腻而不滑,贮水不涸,
三蓝地毯
2023-08-15
包头最早的地毯房有三合和,其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦益成、同义昌、祥记等20
余
户。包头织造的三蓝地毯有三大
刘伶醉
2023-08-05
特点:酒液无色透明,窖香浓郁,入口绵甜,落口爽净,
余
焜馍
2023-07-30
煨烧时间在3小时左右,视铜铁锅传热快慢,适当掌握火候,一经煨好,拨开
余
火,取出铜锅,稍晾一会儿打开,将馍切成薄片。此馍色黄、皮脆、内瓤松软。
软馍
2023-07-26
它的制作过程是先碾、后发、再蒸,就是先用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉,用细萝过筛,取出其中一份(约四分之一),用开水烫成较硬的面团,放入笼或锅内蒸,约40分钟取出,与其
余
生面揉和成面团,装入盆中,放在热炕或微火锅内发
手筑茯砖
2023-07-18
手筑茯砖茶此获茶经手工筑成砖形而得名,手筑茯砖茶以安化云台山野生大叶种为原料,吸纳海拔1000
余
米的天然茶气,高山云雾,野性天
云梯
2023-10-28
云梯高十
余
米,与地面垂直呈90度角,中上部外突,呈倒坎崖之势。梯上置悬索三条,游人挽索而攀,身体无法贴近崖壁,因而随索摆动,心旌神摇,如同云驾雾,故名云梯
黄山醉石
2023-11-16
明嘉靖二十年罗渊章题醉石二宇,刻于石上,二字高1米
余
,宽2米,字径1米,行书体。醉石兀立溪旁,与附近山峰依而不连
万凤塔
2023-11-05
万凤塔平面为八边八角,塔身系砖砌成,底边长3.2米,塔高40
余
米,分为十三层。塔正面门额上刻有万凤塔三字。塔身外每层均着唐宋门窗斗拱装饰。塔的用砖中,亦见有唐代手印砖
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