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印花布
2023-08-27
印花布：印花布浦口区桥林镇四境盛产棉花，浦口区桥林镇棉花行又多，由于有自产自销条件，浦口区桥林镇有几家作坊，用小机织布，织成小机布(北街傅家就有近十台织布机)，将织好的布再用土法印上古色古香的图案、花边的蓝色印花布。浦口区桥林镇人用来做被面、头巾、围巾、围裙、
木雕
2023-08-24
清咸丰年间有曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神龛前的画板，雕刻了山静水流，花木葱郁，山洞中有十八罗汉，身不盈寸。玲珑剔透，姿态各异。东台商会曾有一件精品盐区风光，在直径约一尺的木盘中，雕有盐场的一井五塘，即卤井和烧火塘、红卤塘、
清蒸海鲜
2023-08-07
清蒸海鲜：到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种
侯店毛笔
2023-08-03
相传，清光绪年间，侯店有个叫李文魁的制笔艺人在北京城开笔庄，因毛笔制作精良，被一个爱好书法的太监看中。有一次，他在光绪皇帝面前推荐李文魁的毛笔，光绪一用果然不错，便封之为宫廷御笔，随之名声大振，京城
仙桃炒米
2023-07-18
仙桃炒米：炒米是家乡人以备不时之需的一种方便食品，简单地说；炒米先将糯米浸泡后，用木甑蒸熟成阴米（仙桃一带叫饭米），阴干后，再用河沙炒成米泡，即为炒米。吃的时候，将炒米放在碗内，用开水冲泡加盐或加糖，便可饮食。老家的炒米有多种：有用糯粟制作粟米（小米）炒米；有
藏马鸡
2023-07-11
体型比环颈雉大，在三种马鸡中它是最大的一种。通体大都为白色、头部两侧红色，头顶上生有密密的黑色短的绒状羽毛。耳羽呈簇状，白色，像两个短角向后延伸着，有耳羽簇是马鸡类最显著
白族八大碗
2023-07-10
白族八大碗：白族红白喜事宴客中的八大碗是白族传统饮食文化的集中表现。宴桌是八仙桌（正方形的大理石雕花桌），一般8个人为一桌，菜肴上8个，俗称八大碗。白族土八碗荤素搭配和理，肥而不腻，素而不淡，营养丰富。炸、酥、炖、煮齐全，有蒸有氽，色泽鲜艳多彩，突出白族饮食酸
绿豆糁丸子
2023-07-04
绿豆糁丸子：产于孙老家镇孙老家村，有近二百年的生产历史。有牛姓、马姓两家，世代相传，两家经营的绿豆糁丸子皆因风味独特而久负盛名。后孙中一在生产经营花生米的同时，兼营绿豆糁丸子，2005年，孙中一注册孙中一牌绿豆糁丸子商标，专营礼品包装及袋装丸子。孙老家绿豆糁丸
志丹糜子黄酒
2023-12-29
志丹糜子黄酒：志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料，又浓郁的糜子香气，酒色黄里透红，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的营养价值，兼有一定的药用价值。糜子是盛于黄土高原的一种粮食作物，籽粒比谷子大，属五谷之首。有粳性和粘性
云南砂仁
2023-12-15
云南砂仁：云南西双版纳地区盛产砂仁，特别是基诺族聚居的基诺山一带，更是砂仁的集中产区。这是云南省的科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动的结果。砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞的功效。它是一种姜科植物，分春砂仁和壳砂仁两种，以果实及花入药。有
砂仁
2023-12-15
砂仁：云南西双版纳地区盛产砂仁，特别是基诺族聚居的基诺山一带，更是砂仁的集中产区。这是云南省的科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动的结果。砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞的功效。它是一种姜科植物，分春砂仁和壳砂仁两种，以果实及花入药。有行气
上林炒马肉
2023-12-14
上林炒马肉：上林炒马肉是南宁上林的特色菜。说到上林美食，当地人首推马肉，上林马肉做法有很多种，其中，以上林三里镇的炒马肉最为出名。炒干的马肉很有嚼劲，而且味道十足，是下酒的好菜。现在游客也可以在上林县城的一些美食店里品尝到。上林人还就此开发出了马肉系列美食，有
东坡肘子
2023-12-04
东坡肘子：东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为美容食品，外宾赞颂它可列入世界名菜。眉山的东坡肘子制作，比苏东坡的作法有较大的改进；首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，
笼仔饭
2023-11-17
笼仔饭：深圳笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣
揭阳酱油
2023-11-12
揭阳酱油：揭阳酱油，在潮汕是出名的调味佳品。它以工艺精湛、质量超群的风味独特而著称。揭阳县的酱油生产有悠久的历史，三十年代，县城榕城镇有二十多家酱油作坊，其中要算杨财合一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香，久藏不腐，特别是杨财合酱油精，更是誉贯潮汕，畅销东南亚