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野生蕨菜
2023-11-28
野生蕨菜：蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生草本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，适应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热，利水道，降血压等效用，清热、降毒、利尿
鳄鱼肉制品
2023-11-18
鳄鱼肉制品：鳄鱼肉没有胆固醇，是所有动物肉中质量最高的一种。肉质鲜美，营养丰富，能防治哮喘、支气管炎等呼吸系统疾病，尤其对久咳不愈等顽疾有疗效。鳄鱼公园目前开发了多种鳄鱼肉制品，其中最受欢迎的是——鳄鱼肉干：有精制去脂型和天然全味型两个品种，真空包装，随盒附送
诸暨珍珠
2023-09-05
第一是药用，它是一味名贵的药材，性寒味咸，无毒，入心肝二经，能镇心安神、养阴熄风、清势坠痰、去翳明目、解毒生肌，临床可用于多种病症的治疗。第二是用作装饰品，可以做成各种首饰以及
蒜香老醋黑木耳
2023-08-20
蒜香老醋黑木耳：爽脆的凉拌蒜香老醋黑木耳，作为开胃爽口的小菜，简单易做。调料：蒜头2个、蒜茎3根、干辣椒2个(根据口味增减)、老陈醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、盐1/2小勺、麻油少许。做法：黑木耳冷水泡发大概2小时左右，去蒂后撕成小片，洗净，挤干水分。入开水
莲菜
2023-08-08
莲菜：新绛县三林镇一带的莲菜种植历史悠久，独具特色。去泥洁白，藕节粗长，剖开洞眼均匀，且比其他地方的莲菜多一个孔眼。或凉拌，或煎或炒，入口脆美，极富营养。旧志有载，过去多为贡品或酒席佳品，行销周围各县，受到人们普遍赞誉。《河东民歌》有新绛莲菜打路（销路）宽之说
松鼠湟鱼
2023-07-29
松鼠湟鱼：用青海湖湟鱼烹制的菜肴。此菜刀工均匀整齐，烹制后鱼肉外翻如毛，鱼尾翘起，形如松鼠，故名之。具有色泽红亮，酸中带甜，外脆里嫩的特色。原料：湟鱼，精盐，料酒，面粉，白糖，醋，胡椒粉，辣面，姜粉。做法：1、先将湟鱼去内脏，洗净，除去脊椎骨和腹刺，切成柳叶花
蒜泥蒸虾
2023-07-12
蒜泥蒸虾：将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分，放上蒜、芝麻油、花生油、红椒丝、味精等味料拌匀，上盘摊平，用旺火蒸熟便成。大火气足，蒸6～10分钟，熟透即成，久蒸虾肉软绵，鲜味尽失。风味特点：蒜，原产意大利的西西里岛，据说是汉张骞出使西域时带回我国
崇义南酸枣糕
2023-07-01
崇义南酸枣糕：地处江西省南部的赣州市崇义县号称：中国南酸枣糕之乡，云南酸角之乡。其精制的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江
义县烤全羊
2023-12-13
义县烤全羊：义县烤全羊是辽宁省锦州市义县的特产。义县烤全羊特点：色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。义县烤全羊选用1～2月龄的小绵羊，宰后剥皮，去内脏与蹄，洗净沥干，用铁丝系在木杆上。用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物，涂抹全羊外皮；随后在羊肉上扎很多
郑州莲藕
2023-10-18
郑州荷花栽培历史悠久，北郊大河村出土有5000年前的莲籽。至今郑州郊区仍是河南主要产耦区之一。除美化水面、美化环境、陶冶人们的情操外，还能入药，其味干涩，性凉无毒，可入心肺二经。有活血、止血、去湿、消风、镇心、益色驻颜、清心凉血、