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佛跳墙
2023-09-21
原名福寿全，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等，贮入酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳
烰油
2023-09-21
烰油：烰（音pu），福州方言，用大量的油炸食品称为烰。烰油米时色泽金黄油亮，皮馅分离、外香酥，内甜软。将糯米洗净浸泡46小时后，磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆，去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐，制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆，反复揉和制成坯。用坯包上豆沙馅，成
蛎饼
2023-09-21
蛎饼：蛎饼扁圆形，色黄、壳酥香，味道美，是福州市民常用的早点之一，风行数百年不衰。成品皮香酥，馅鲜美，色金黄。将大米、黄豆，分别用水浸34小时，掺水磨成浓浆，加入精盐搅匀后待用。猪肉剁成肉馅，葱切珠状，用酱油调成馅料，牡蛎肉洗净，沥干。将特制铁勺在油里加热后，
兔耳山风景区（兔耳山农业观光园）
2023-11-15
从福州市区往永泰方向乘车不到一个小时，便到达景色秀丽的闽侯县南屿镇龙泉村大樟溪南岸——兔耳山景区。兔耳山主峰古崖山尾海拔1000M，因山似一老妪赶兔而得名，兔耳山登山线路沿山谷溪而上
永泰莒溪龙山
2023-10-26
莒溪龙山莒溪龙山位于塘前乡境内，距福州26公里。该景区依山傍水，风景极其秀丽，村内建筑物傍龙山而筑，多为瓦木构建，龙山顶古松苍翠，登顶可尽览莒溪。有龙岭松涛、乌石竹荫、胪潭晓烟、坞岩夕照、西州云片、北岸风帆、龟屿明月、牛濑回潮八胜景
巴音沟承化寺
2023-10-09
光绪十五年（1889年），清政府在沙俄的压力下，饬令在阿尔泰等地抗俄的承化寺教首棍噶札勒参率众人移驻库尔喀喇乌苏巴音沟，光绪十八年（1892年）筑起新寺，名承化寺，占地3.6万平方米
抗越名将王一卿墓
2023-07-24
驻节苍梧，坐镇楚雄，为云、广三军统帅八年，大小数百战，击败安南犯敌，逝世后，朝廷赐以王公规格礼仪，在云和修成气势宏伟陵墓，额题云广兵巡坊。景点位置丽水市云和县龙泉溪畔石浦村尤头飞凤山上
马蹄馓子
2023-12-07
马蹄馓子：驻马汝南马蹄馓子是一种古老的传统面食小吃，属于寒食节，清明节食俗，已有3000多年的历史。马蹄馓子系用清油细面炸制而成，因条细色黄，形似马蹄而得名。味道醇正，香而不腻，干吃焦酥，熬汤耐煮，柔而不散。食用方便，易消化，耐久存且经济实惠。如今，汝南馓子改
沔城藕丸子
2023-07-18
这是贺老总驻沔时吃了这道菜之后的赞美之辞。的确，到了沔城，如果不尝尝这里的藕丸子，将是一件憾事。沔城的藕丸子，以它独有的风味驰名荆楚，享誉三湘。做藕丸子不难，取莲花池中藕洗净、去节、刮皮之后，
