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大理沙锅鱼
2023-12-15
大理沙锅鱼：大理砂锅鱼是大理地区特有的传统佳肴，流传已有上百年的历史，在云南一直享有盛名，此菜特点是用具独特，配料讲究，色泽绚丽，鱼肉滋嫩，味道鲜美，营养丰富，是云南一道经典传统名菜，也是云南筵席名菜之一，属于滇菜。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得
黎平香禾糯
2023-12-14
黎平香禾糯是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，黎平香禾糯获地理标志
犍为麻柳姜
2023-12-06
犍为麻柳姜：乐山犍为种姜历史悠久，距今已有1700多年的历史，乐山犍为白姜品质独特，个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓，所制干姜品质优良。作药性稳。自古即是药用干姜地道产区。《本草经集注》载；蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而并不能作干者，唐《新修本草》载；干姜……生犍
蟹黄粉皮
2023-12-01
蟹黄粉皮：蟹黄粉皮是江苏省著名的传统小吃，色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉，用独特工艺精制，韧性好，不易粘糊，无豆腥味，口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥，为食蟹最佳时期。中文名：蟹黄粉皮主要食材：粉皮辅料：姜米、葱花调料：盐等
清平鸡
2023-11-18
清平鸡：清平鸡是广州著名的百年老字号特色品牌食品之一，以清远农家鸡为原料烹饪而成，有很多烹饪方法，又以白切清平鸡为最受欢迎。清平鸡品牌是国营企业原清平饭店所有，1987年注册为商标，2002年清平饭店集团公司倒闭后，该商标由某国资企业拥有。白切清平鸡由于用独特
泌阳五香驴肉
2023-10-14
泌阳五香驴肉：泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成，风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻，实为旅游游宴席赠友之佳品。
固始鸡
2023-10-14
固始鸡：固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称固始黄。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。明清时期被列为宫廷贡品，二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区，六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品。地域范围固始县境内，东以安山
老玉记扒鸡
2023-10-02
老玉记扒鸡：扒鸡是汉族风味菜肴，据史料记载，扒鸡起源于德州市禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。小二家：老玉记扒鸡特色：老字号，其扒鸡鸡肉软烂、鲜嫩，一提就骨肉分离，咸淡适中。人均
白水蜜柚
2023-09-22
白水蜜柚：白水蜜柚是江西省吉安市吉水县白水镇的特产。白水镇蜜柚果形美观漂亮、成熟时鲜黄晶亮，果实幽香肉脆、酸甜适口、风味独特、营养丰富。白水蜜柚始产于白水镇白水垦殖场基地，以树美、花香、果亮而著称，从金沙柚中优选而来。该品种果形美观漂亮、成熟时鲜黄晶亮，果实幽
云霄泥蚶
2023-09-14
云霄泥蚶：云霄泥蚶云霄泥蚶：泥蚶口味独特，营养丰富，饮誉遐迩，引进外地泥蚶养殖新技术，改变过去养殖习惯。海塔牌泥蚶获得国家工商局商标注册的基础上，进一步打响云霄泥蚶品牌，大力发展蓝色产业，全县实现泥蚶养殖1万亩。我县被列为第二批国家海域使用管理示范区。泥蚶主要
紫羽毛笔
2023-09-14
紫羽毛笔：紫羽毛笔毛笔是我国一种独特的传统书写绘画工具。1976年，诏安县西坑村徐松君、徐仲飞父子以海鸟羽毛为原料，经过选羽、洗涤、扎笔蕊、装杆等20多道工序，制成紫羽春花毛笔。多年来不断改进，质量不断提高，花色品种也逐步增加。紫羽春花笔刚健婀娜，作画产生特殊
溪口千层饼
2023-09-06
在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游