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保合遗址
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风姜香菇蒸走地鸡
2023-11-06
风姜鸡,是炖汤的,以阳春市
合
水镇最为出名。邻近
合
水的陂面人以风姜和走地鸡做原料,加进洗净的干香菇,将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件,调以盐、酱油和本地花生油,用猛火清蒸,风味集中于鸡肉之中,使营养更集中,口味
湛香鱼片
2023-12-19
此菜已有千多年历史,相传东汉顺帝刘
保
外出打猎,路遇暴雨,露宿民家,民女湛香备酒做菜,刘
保
酒足饭饱之后,觉得饭菜香美,便问吃的是什么菜,此菜叫烧鱼
金安康蘑菇宴
2023-09-10
金安康蘑菇宴:金安康蘑菇宴以
保
龄菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、白灵菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇种精致的食用菌营养菜、各种蘑菇酱、山珍菌王汤、菇疏脆片和航空休闲即食
保
龄菇片等组成,浓缩百菇精华,集营养之大成,摒弃了传统的腌制、油炸和膨化方法,让人们远离致癌
金安康蘑菇宴
2023-12-16
金安康蘑菇宴:金安康蘑菇宴是马鞍山特色宴席菜,以
保
龄菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、白灵菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇种精致的食用菌营养菜、各种蘑菇酱、山珍菌王汤、菇疏脆片和航空休闲即食
保
龄菇片等组成,浓缩百菇精华,集营养之大成,摒弃了传统的腌制、油炸和膨化
莱芜猪
2023-10-02
莱芜猪:莱芜猪是华北型猪在山东境内有代表性的
保
种最纯和品种特征最完整的一个猪种。具有适应性强、繁殖力高、肉质优良、配合力好等特性。莱芜猪的背毛为黑色,鬃毛比较突出,肚腹比较大,外表与野猪相似。莱芜猪是山东省著名的地方猪种,并于2007年列入国家级畜禽遗传资源
保
曾排骨
2023-12-08
曾排骨:瘦肉较多的猪胁条,洗净,切成12公分长短的条状,用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码
合
均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。(成都)
炒芙蓉鲍片
2023-09-02
将芙蓉蛋片和鲜鲍鱼切片,与青豆
合
炒(温州)
酸萝卜炒腊碎鱼
2023-07-16
酸萝卜炒腊碎鱼:酸萝卜炒腊碎鱼系武冈家常菜,以酸萝卜、腊碎鱼等原料为主,
合
炒而成。鱼香独特,下酒佳品。信息来源:武冈政府网
山蘑炖笨鸡
2023-12-13
山蘑炖笨鸡:山蘑炖笨鸡,是有名的东北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡
合
炖。这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。
遂宁矮晚柚
2023-12-01
遂宁矮晚柚:地域范围行政范围:遂宁市矮晚柚在该市所辖的任隆镇、三凤镇、金龙乡、黄泥镇、金桥乡、西眉镇、拦江镇、安居镇、
保
石镇、五丰镇、白马镇、横山镇、新桥镇、南强镇、永兴镇、老池乡、仁里镇、
保
升乡、桂花镇、回马镇、玉丰镇、河边镇特定品质遂宁矮晚柚果形美观,一般
松茸煮鸡
2023-12-17
松茸煮鸡:做法:选用南华盛产松茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马街黑肉土鸡,或者南华天申堂产火腿
合
煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
杏花十联黄烟
2023-11-08
十联黄烟生长于石灰岩为主的土壤,其砂质土中含壤74.2%,土壤疏松,
保
水
保
肥差,而夏天黄烟旺长期,白天吸热,夜晚散热快;阳光充足,土温高,昼夜温差大,肥料分解
烙饼卷腊肉
2023-08-04
烙饼卷腊肉:烙饼卷腊肉在全国,特别是在北方,用大饼、烙饼卷东西吃,很普遍,山东的烙饼卷大葱,西安的大饼卷肉,冀中的口袋饼等都是此类东东,但
保
定人,特别是老
保
定人却更加喜欢吃烙饼卷腊肉。一般认为腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊
鸡翅海参
2023-09-02
鸡翅海参:主料为水发剌参和鸡翅中节,是一道以红烧烹调方法制作的高级
合
菜,具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点(温州)
瓦店羊肉
2023-06-27
是属
合
当今人类健康饮食标准的绿色肉类食品。
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