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信阳活佛寺
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363
条
燕麦粉蒸螃蟹
2023-10-27
先将燕麦粉调水成浆糊于锅内,将
活
蟹倒入,盖上锅盖,再生火煮熟,
活
蟹在裹满浆糊中死去,食用时加油盐佐料,不但麦浆味喷香,而且使螃蟹款糯易嚼,具有特殊香味。
玉满金山
2023-10-02
玉满金山:玉满金山主料:
活
龙虾1000g配料:三纹鱼粉100g,盐15g,味精5g,鸡粉5g,淀粉10g制作工艺:1、
活
龙虾取肉切后上浆滑油,龙虾头,尾焯水备用。2、勺内加没油放入鱼籽,龙虾加高汤、调味后装盘。3、用龙虾头、尾、黄瓜、桔子围边点缀成菜。成品特点
吉水冬酒
2023-09-23
吉水冬酒,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心
活
舌。冷饮,清凉爽口,沁人肺腑;热喝,温心暖肚,御寒防风。适量饮用,舒筋骨
活
经络,振奋精神,消除疲劳。楼藏三年后,称为老冬酒,更是幽
昌邑小干鱼
2023-10-08
昌邑小干鱼昌邑市水产养殖协会12929139鱼(非
活
)
蟹黄豆腐
2023-10-21
其制法为:选用茅山
活
螃蟹两只,将
活
螃蟹洗净,放入蒸茏,在旺火上蒸熟取出,用竹片剔出蟹肉。碗中盛猪肉汤二两,将蟹壳翻身放入汤内淘洗出蟹黄。鸡蛋黄在碗内搅散,水豆腐切片,放在旺火上沸水锅里烫一下捞出,盛碗加猪肉汤。将炒锅置旺火上,下猪
何桥全羊宴
2023-06-24
我镇所吃的全羊,全部都是
活
羊现杀,而且,所有
活
羊都通过检疫,因此,在原料上相当可靠,没有任何污染,您可以放心品尝。(二)、用料
鸡丝烩面
2023-09-12
鸡丝烩面:鸡丝烩面鸡丝烩面汤做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时
活
一次,一共
活
个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨鸡肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;3、肉炖差不多烂以后将
炒清虾仁
2023-06-11
原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘
活
蒸了再剥壳蘸酱,不过这两年天津人也吃出一个精巧来,炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是
活
虾过了水现剥出来的,肉甜饱满,再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下,起
咸卤虾爬子
2023-12-02
咸卤虾爬子:虾爬子是营口的特色美食之一,以
活
虾爬子配以各种佐料入味而成。咸卤虾爬子生吃,是营口一大特色菜,属营口一绝,本地人家基本上家家都要自己做这道菜,但口味不一。虾爬子必须
活
,最好是小的,母的,含有黄,很好吃,制作简单,首先要准备一个密封性比较好的容器,然
香辣炒蟹
2023-11-30
香辣炒蟹:
活
肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤制作过程:1.
活
肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2.锅置旺
粉蒸青鱼
2023-10-23
粉蒸青鱼:以
活
青鱼为主科。其制法为:先将一条一斤重的
活
青鱼去鳞、鳃,剖腹去脏洗净,从背部顺脊骨下刀臂成两半,用刀斜切成两寸半长,一寸半宽的块。选用鱼背、鱼肚档、鱼头和尾部盛入钵内,加酱油、精盐、味精、姜末、料酒少许在一起拌匀,腌渍片刻后,在鱼的两面粘上大米粉,
苎麻
2023-10-14
苎麻:产于河南
信阳
。河南是苎麻的原产地,栽培和利用苎麻的历史十分悠久。从出土的一些苎麻织物残片上可以看出,早在新石器时代,气候温和的黄河流域,已经开始栽培和利用苎麻。八十年代,河南苎麻的栽培相当可观。苎麻及其混纺织物,具有挺拔滑爽、通风透气、易洗快干、吸湿排汗
石凉粉
2023-10-13
这种食品无色无味,但是却很受
信阳
人的喜爱,老少皆宜,最主要的是,价廉物美。石凉粉的原料很简单,至少在信阳市处处可见,叫做:石花籽。据说是海产品,本人倒未经考证,不敢确定。这种石花籽个头非常小,与芝麻大小差不多,
南湾湖鲌鱼
2023-10-13
南湾湖鲌鱼:南湾湖像一颗璀璨的明珠镶嵌在满目生机的
信阳
大地。南湾湖又名南湾水库,总库容16.3亿立方米,南北长50公里,东西宽20公里,水域面积75平方公里,是一座以防洪、灌溉为主,兼发电、水产养殖、航运、城市供水及生态旅游开发等综合利用的大型水库。建库55年
红花草
2023-10-12
红花草:虞城县位于北亚热带边缘,气候上有南北过渡的特点,地形大部分为浅山丘陵,特殊的自然条件形成了
信阳
紫云英种子纯度高、抗逆性强、籽粒饱满、适应推广的特点。是国家紫云英绿肥种子生产基地,种子出口到日本、韩国、马来西亚等国。在国内畅销二十几个省市。
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