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傣家竹楼中的烟火气——云南各地傣族传统经典美食荟萃
2023-09-09
傣家竹楼中的烟火气——云南各地傣族传统经典美食荟萃：导读：关于傣味，说是滇菜中的一枝独秀，不足为怪。近年来，傣味餐厅遍及云南各地，而此都是红红火火，耐得住时间和吃货们的锤炼。要说地道和正宗，还是得进入到傣族大乡德宏和西双版纳，而此要深入到乡间竹楼，方可寻得真正
傣家竹楼
2023-09-29
竹楼是西双版纳傣族传统的住房。这种干栏式建筑，早先以竹子为主要材料修建，竹柱、竹梁、竹檩、竹椽、竹门、竹墙，有的地方甚至将竹一破两半做瓦盖顶。因主要用竹材建盖，留有高脚栏干，分上下两层，故称竹楼。楼上住人，楼下堆放什物和关家畜、家禽
曼养广傣家村寨
2023-09-29
云南曼养广是典型的傣家村寨，房屋是干栏式竹楼，每家每户自成院落。在村寨中可以感受傣族的民俗文化，体验傣家人的生活，游览结束后可以购买傣锦，竹编等民间工艺品。地址：云南省西双版纳景洪市勐龙镇类型：民俗村游玩时间：建议12小时门票信息：免费开放。
傣寨
2023-11-05
傣族人口约107万人，主要分布在云南的德宏傣族景颇族自治州、西双版纳傣族自治州及澜沧江流域的河谷坝子区域。傣寨占地面积27亩，三面环水,绿树掩映。一幢幢干栏式傣家竹楼，通过蜿延的红砂石小径联向肃穆的缅寺
傣家烤鱼
2023-12-15
傣家烤鱼：西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔，不仅善于捕鱼，而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓多种多样，除了的腌酸鱼，酸辣鱼外，最独特的要算烤鱼了。傣族烤鱼的制作是先将活鱼去鳞、从背部剖开，取出内脏肚杂，把精盐、干辣椒、苤菜根等佐料塞进鱼腹，然后用两块竹片
傣族的虫类美食
2023-12-15
傣族的虫类美食：傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，
亳州最有烟火气的一条街：明清老街
2023-08-27
亳州最有烟火气的一条街：明清老街：点击上方亳州同城关注我们亳州这条老街一直被人们认为是亳州最有烟火气的一条街像一张留存的老照片保留着这座古城的繁华沧桑这就是亳州的明清老街这条有上百年历史的老街近年来在保留原始古韵的同时被重新整改修葺焕发了新的活力和朝气继老街亮
傣族酸菜
2023-12-14
傣族酸菜：傣族酸菜傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有酸味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次酸味，到也别具风情。
桂林各地的美食有哪些 美食推荐
2024-06-19
中国美食文化可是有几千年的文化传承的，相信大家都看过舌尖上的美食，相信已经为之惊叹。我们中国各地的美食都是各地的特点，就拿桂林来说，桂林比较出名的就是桂林米粉了，但是在桂林的各地还有很多好吃的。
傣家牛撒撇
2023-12-15
傣家牛撒撇：西双版纳傣家牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚(即牛胃，汉族叫牛百叶)。西双版纳傣家牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信，然而如果没有它，牛撒撇就不能成其为牛
老卢湾五里桥，有最上海的烟火气
2023-08-27
老卢湾五里桥，有最上海的烟火气：转载自百家号作者：五美合意文章来源：魔都吃货小分队打浦桥·五里桥街道光说五里桥街道，除了老卢湾们，可能少有人知道。虽然名气没有日月光、田子坊大，但多的是老上海人的烟火气。4号线鲁班路站附近的打浦路、瞿溪路、局门路上，有许多老卢湾
傣家腊染
2023-12-09
傣家腊染：蜡染艺术在西南少数民族地区世代相传，形成了独特的民族艺术风格，是中国极富特色的民族艺术之花。蜡染工艺品图案精美，深受消费者的喜欢。其传统的制作方法是用特制的蜡刀，蘸上熔化适度的蜂蜡在一块块大小不等的白布上画出各种花纹图案，然后将画好的白布浸在染缸里染
傣族竹编
2023-12-15
傣族竹编：傣族与竹子有着不结之缘。傣族的村村寨寨都掩映在翠绿的竹林中，傣族人住的是竹楼，用的是各式竹器，他们爱竹、用竹，擅长竹编工艺。傣族有着世代相传的竹编技艺，具有鲜明的民族特色。傣族竹编工艺精细，造型朴实大方，品种繁多，其中以笆箩、饭盒、槟榔盒等竹器最具有
傣家撒苤
2023-12-14
傣家撒苤：傣家撒苤撒苤有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿
傣锦
2023-12-15
傣锦：傣锦是云南省傣族人民的民间织锦。傣族妇女人人会织，有广泛的群众基础。傣锦是一种古老的纺织工艺品，以织工精巧、图案别致，色彩绚丽、美观大方、坚牢耐用和富有浓郁的民族风格而著称。它的图案丰富多彩，有各种珍禽异兽的动物图案、五谷花卉和几何纹图案等。每种图案的色