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元中都博物馆
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412
条
辑里湖丝
2023-08-30
辑里湖丝:辑里湖丝,又名辑里丝,因产于南浔镇辑里村而得名,自
元
末成村便产湖丝。据史料记载,清康熙时织造的九件皇袍,就是指名选取辑里丝作经线制成的。1851年,上海商人徐荣村用湖州南浔辑里村产的生丝参加在英国伦敦举办的首届世博会,并一举夺得金、银大奖。
干煎河刀鱼
2023-08-16
干煎河刀鱼原料采用盘锦河刀500克,红绿椒、葱花、
元
葱各2克;调料用盐2克、味精5克、胡椒粉3克、美极鲜10克
火不思
2023-08-14
元
、明时代的蒙古人,上至可汗大臣,下至普通武士,均能自弹火不思唱歌舞蹈。正统十四年,也先每宰马设宴,必先奉上皇(明英宗)酒,自弹虎拨思儿,唱曲,命达区别子齐声合之。火不思不
雪桥八仙
2023-08-06
樱桃、青梅、桂
元
临潼韭黄
2023-12-30
(见
元
王祯著《
大通茶干
2023-12-03
大通茶干形方如牌、体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,其口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味
元
穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。大通茶干不仅可以用来制作美味菜肴,还可以制作成可以携带的零食,是铜陵著名
红焖羊肉
2023-11-17
羊肉肉香浓郁,汤汁可口,而且越焖越冶味,还有补气益血、固本培
元
的功用。这道菜对羊肉要求比较高,只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。羊肉用瓦煲来焖,这样做是为了保温。把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的
范关酒
2023-10-18
范关酒早在
元
末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时,曾用范关酒宴请群臣,饮者皆称佳酿。范关位于洛江河畔,靠近排湖,元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里,商贾云集,十
炸芦花鸡
2023-07-15
半熟时捞出,用
元
油、盐水、料酒将其里外抹匀,腌住使其入味,继入油锅炸制,至
广灵平菇
2023-06-14
平菇的名称有很多,又称北风菇、青蘑、冻菌、蚝菌、天花蕈、
元
蘑、蛤蜊菌等。平菇属于低温和中低温类品种,多数品种在5~35℃下都能生长,适
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面为奎
元
馆的宁式名面。(杭州)
泽雅屏纸
2023-09-02
据水碓坑村的潘氏族谱记载:
元
末,泽雅先民为避战乱,从福建南屏一带逃迁而来,同时也带来了造纸术。南屏纸也就成了泽雅屏纸。经明、清,泽雅纸农已近10万人,约占当地人口
佛手姜
2023-08-22
民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎
元
等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。制作佛手姜的姜,要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿,去皮洗净,腌10来天时间
镜泊山蘑菇
2023-08-21
并以个头大、色气正、味道鲜而著名,其中常见的是榆黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和
元
蘑,产量颇多。榆黄蘑、树鸡蘑生于夏初,盛夏是生长的旺季。榆黄蘑又名金顶蘑,也称玉皇蘑,只生长在榆树的枯木上。其菌盖呈草黄色,漏斗
坝角香稻
2023-10-24
坝角香稻的水稻产地包括鄂城区燕矶镇坝角、燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、杜湾、鸭畈、池湖、马山、茨塘、映山、沙塘、车湖、百洪、路牌、松山、马
元
等18个村在此地域范围。坝角香稻是鄂州的重要大米知名产品,它的主要特征是米细
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