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元吉在上摩崖石刻
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金沙包
2023-11-06
金沙包:金沙包原料:红罗汁、高筋面粉、沙糖、酵母、白菜油、(馅料用咸蛋黄
吉
士粉粟粉沙糖做成)制法:红罗白汁与上述原料搓成面团,包馅料大火蒸20分钟。
碧波群鸟
2023-11-09
电话:3333968地址:
吉
大海宾南路45号(E43海滨南路与园林路交汇处)
枫泾状元糕
2023-06-23
枫泾状元糕:枫泾状元糕原名枫泾
元
糕。明末清初,镇上已有不少制作
元
糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的
元
糕改名为状元糕。因糕、高音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中状元之义。清咸三十年(186
揽饭
2023-12-25
绿豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的,簸净淘搓三四次,用温水浸泡一响,起火烧锅,绿豆在下,南瓜
在上
,水与南瓜平齐。以蒸布蒙锅盖,小火半晌,揭盖用铲子将绿豆南瓜搅混捣为粥状,即成。此食做法简易,重在
黄官盐菜
2023-12-24
黄官盐菜:黄官盐菜的制作工艺由来以久,其风味独特,南、北口感都能适宜,
在上
千年的历史进程中,逐步工艺改进,吸纳南北风味,其口感近似川味,而淡于川味,具有代表性的巴蜀风味。分部区域:黄官盐菜与黄官镇的地域文化密不可分,已形成不可替代的特色,用相等工艺在外地加工,
萝岗甜橙
2023-11-19
萝岗甜橙:
在上
世纪七八十年代,岭南佳果最负盛名的萝岗甜橙,价格为全省各种水果之最。据史料记载,萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙,据《番禺县志·同治卷》记载:番禺鹿步都自小坑、火村至萝岗,三四十里,多以花果为业,每亩一田,种柑桔四、五十株,粪以服土,沟水周之,
永春榜舍龟
2023-09-20
永春城乡人大凡宴请宾客,都
在上
完汤菜之后,捧出一盘叠得满满的榜舍龟,配上花生汤或白术耳汤、水果罐头,以
蚂虾
2023-09-13
蚌埠做了第一个吃蚂虾的城市,
在上
世纪七八十年代,蚌埠人就开始吃蚂虾了,蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法,从开始的在锅里煮,炒,到现在的煮,炸,炒,焖,在加上每家的不同配料。
乌盟奶皮子
2023-06-16
直到奶上有凝结物漂起,便可撤火冷却,数小时后,蜂窝状的奶皮子便凝结成形了,此时用筷子将其慢慢挑起,控干沾
在上
面的奶水,对折放好,干后即可食用
辣蛋片
2023-12-20
把蛋片码入盘中,把炒好的辣椒浇
在上
水桌酒
2023-09-27
掌握好火候,及时把煮熟的肉捞出,无论肥瘦,均切成长约四寸、宽约二寸的肉块装碗,每桌8块瘦肉
在上
,8块
涟源南粉合菜
2023-10-27
在上
世纪那段瓜代饭的艰难岁月里,南粉合菜亦菜亦饭的功能,给人们留下
窑头红梨
2023-10-12
但是,
在上
世纪六七十年代,千顷梨林毁于大造万亩丰产田的口号下。为抢救红梨树种,该乡政府聘请具有梨树管理经验的老果农,并主动与相关科研院校联系
康乐黄鸡
2023-09-24
在上
世纪五、六十年代,康乐黄鸡出口香港,是市民的抢手货,每公斤价格达20多港元。康乐黄鸡以咀黄
千祥药材
2023-08-31
千祥药材:
元
胡、白术、芍药、贝母四大药材在全国占有重要地位,其中东阳
元
胡含延胡素、甲素等15种成份,质量居全国之最,产量占全国总产量的七成以上,千祥中药材市场是全国十大中药材市场之一。(东阳)
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