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先贤高子祠
相关特产共
4419
条
永
子
2024-01-10
永
子
:传统的四大雅艺——琴棋书画中的围棋,是中华民族的文化瑰宝,而保山人发明于明代的永
子
,则是古往今来举世公认的棋中圣品。棋子出于云南,以永昌者为上徐霞客360年前说的这话便是定论。 永
子
亦称云
子
,椐《永昌府志》、
五寨茴
子
白
2023-06-15
五寨茴
子
白:五寨茴
子
白是山西省忻州市五寨县的特产。五寨的茴
子
白以其个大心实与平遥牛肉和太谷饼并驾享誉三晋。茴
子
白即卷心菜、甘蓝。五寨茴
子
白久负盛名,有五寨的茴
子
白,岢岚的葱之美称,它不仅个头大、包头紧,而且味甜质脆,营养价值
高
,其维生素C的含量仅次于辣椒,而
高
馓
子
2023-08-15
馓
子
:阿拉善各族群众久有吃馓
子
的习俗,其炸制技艺竟后来居上,堪称一绝,尤其是回民,更擅长炸馓
子
,每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日,除了炸油香,还要炸馓
子
。先将精粉加少量淡盐水搓成絮状,再加水调和,反复揉压,揉成粗条,抹上清油,放盆中醒面。待油锅热时,用左手四
龙
祠
韭黄
2023-08-10
龙
祠
韭黄:龙
祠
乡:韭黄
晋
祠
元宵
2023-08-13
晋
祠
元宵:元宵蛋蛋即元宵的爱称。晋
祠
一带不仅盛产大米,也盛产优质的糯米,其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该村生产的糯米面粘性极高,又有筋道,用它做出的元宵放在锅里越煮越大,越煮越香。昔日的晋
祠
元宵大多采用的都是东庄营的糯米面,因此做出的元宵便味
高
一筹。另外,
焖
子
2023-10-18
焖
子
:焖
子
是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖
子
这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
高
白鲑
2024-01-06
高
白鲑:【中文名】
高
白鲑【学名】Coregonuspeled【物种分类】属鲑形目、鲑科、白鲑属。【图】图为成体高白鲑,产自新疆赛里木湖,重约3.5kg【简介】
高
白鲑(CoregonusPeled)为冷水性鱼类,属鲑形目(Salmoniformes)、鲑科(Sa
晋
祠
大米
2023-08-13
晋
祠
大米:晋
祠
大米产于太原晋
祠
乡一带,是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐。做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋
祠
大米的稻田,是晋
祠
难老泉水浇地,含有多种矿物质。产于太原晋
祠
镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米
鳝鱼馓
子
2023-09-22
鳝鱼馓
子
:鳝鱼馓
子
赣州(赣县)名菜,有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片(米酒酱油腌渍)拌淀粉,面粉揉搓油炸成酥条;先炒玉兰片、香菇、姜、菲,下高汤后将鳝鱼、馓条(或油条)入锅,团粉勾芡,撒胡椒粉。这里关键是高汤适度,也有
高
汤料放得很多的就成了鳝鱼汤了。
节节
高
2023-10-31
节节
高
:节节
高
节节
高
有个有彩头的名字,无疑成为新菜中点击率最高的一道。它那有如日本寿司一样的小卷,烹制起来一点儿不简单:将冬笋、肉丝、梅菜切丝或段,加入调味料,上笼蒸70分钟,外面以鲜腐皮包裹,再蘸上面包屑,用中汤油炸至金黄,上桌后要趁脆口时候吃。吃起来真是清
山荆
子
2023-08-20
山荆
子
:山荆
子
(别名:山丁子,蔷薇科)山丁子为落叶乔木,树姿优雅娴美,花繁叶茂,白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳,是优良的观赏树种,我市山区均有分布。山丁子树
高
可达4~5米,最高可达10米以上。树冠广卵形,叶卵形。伞形总状花序。4~6朵花集生在短枝顶端。6月开
择
子
豆腐
2023-09-01
择
子
豆腐:浙江特产—择
子
豆腐,是闻名遐迩的浙江特产,是独具地方特色的名优美食之一。择
子
豆腐是用一种叫择
子
(学名石栎)的野果制作而成的。秋天,择
子
成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干后储藏,以备常年制作。择
子
不仅可制择
子
豆腐,还可做择
子
面皮、择
子
面。这种豆腐呈栗壳色
花样馃
子
2023-06-11
花样馃
子
:花样馃
子
有棒捶馃
子
、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、开劈、小馃
子
饼、糖馃
子
饼、鸡蛋馃
子
等10余品种,均为特制面粉炸成,入油炸熟。滋味香,花样多,风味各异。
磁县焖
子
2023-12-18
磁县焖
子
:到过磁县一定会被推荐尝尝磁州焖
子
,磁县焖
子
是邯郸磁县的一种特色美食。磁县焖
子
分为肉焖
子
和菜焖
子
,不管是肉焖
子
还是菜焖
子
,制作的工艺基本是一样的,只是制作原材料上有些区别,利用上好的精肉,将其剁制成肉糜,加上配料摊在薄薄的鸡蛋饼上,四面将其裹好,上笼蒸
木姜
子
2023-12-13
木姜
子
:木姜
子
木姜
子
学名山苍子,又名山鸡椒,樟科,落叶灌木或小乔木。味辛辣,有异香。常采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木姜
子
花和干木姜
子
花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水;干木姜子果常制成木姜
子
油备用,木姜
子
油拌入蘸水中,风味极好。木姜
子
粉(即木姜
子
的
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