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石桥子黑木耳
2023-10-08
石桥子黑木耳：石桥子黑木耳是山东省潍坊市诸城市石桥子镇的特产。石桥子镇种植的黑木耳个大、肉厚、口感好、营养高，深受广大客商和消费者的青睐。石桥子黑木耳获国家地理标志证明商标。石桥子镇大裴村原先的经济来源主要靠种植粮食，村民收入一直很低。为了改变落后的面貌，该村
地椒子
2023-07-31
地椒子：地椒子，又名百里香，是遍布于六盘山区的一种优质牧草和药用蜜源草本野生植物。其茎成蔓状，高不过尺，依地而生，叶片小而细长，具有防暑避暑、补肝明目、温中散寒、和胃止呕、驱风止痛、滋胃润肺的功能每当春夏之际，成片的地椒绿茵如毯，紫色的小花香味扑鼻，随风散发着
羊油馓子
2023-06-16
羊油馓子：羊油馓子每逢过年或有喜庆之事，蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓子。羊油馓子炸成后，就同其它食品一同摆到桌子上，供人们享用。羊油馓子为长条形，一层一层地垒到桌子上，足有一尺高。浅黄色的羊油馓子上放着几颗红枣，显得格外吉祥。无论纵看或横看，都有一种耐人寻味的线
绺子烟
2023-10-06
绺子烟：【绺子烟】沂水特产，称为沂水绺子，属晾晒烟，又称晾红烟，俗称土烟。主要分布在沂水县城以西和西南、西北部石灰岩地区，以高庄、王庄、夏蔚、泉庄、院东头、姚店子等乡镇为集中产区。据清道光七年（1827年）《沂水县志》记载：西南惟菸，西北惟山榆，西山一带药材居
街子豆腐
2023-07-06
街子豆腐：街子豆腐，制作工艺代代相传，已沿袭数百年、名誉绵州！街子豆腐严格挑选水源，采用祖传技艺和独特的点浆手法，纯手工完成整个生产过程。所制作出的成品豆腐营养价值高，豆酯香味浓。烹饪街子豆腐，厨艺大众化，调料不复杂，或烧或炖或煎或炸均可，还可与其他食材一起，
焙子
2023-08-15
焙子：焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用。焙子是
高老妈子面
2023-12-01
高老妈子面：牛肉凉面为回民所创制，所以大家叫这种面为高老妈子面，其子高登发继承母业，阆中的牛肉凉面便留传下来。民国时期，唐联三在郎家拐街开馆子卖这种牛肉凉面，大家就叫唐凉面。其作法是，先将镁牛肉切成小块作成热馅汤；然后将细面条作成的凉面盛入碗内，加入调料，特别
蚬子
2023-08-18
蚬子：蚬子是大连的名产，又称蛤，是一种软体动物，介壳状如心脏，有环形纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种。蚬肉含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，特别是含有微量的钴，对维持
“永子”
2023-12-17
永子：传统的四大雅艺——琴棋书画中的围棋，是中华民族的文化瑰宝，而保山人发明于明代的永子，则是古往今来举世公认的棋中圣品。棋子出于云南，以永昌者为上徐霞客360年前说的这话便是定论。永子亦称云子，椐《永昌府志》、《滇南杂志》等史籍记载，永子系以玛瑙石、紫瑛石合
云子
2023-12-17
云子：围棋是中国古老的艺术，棋子的材料也十分众多，如木石之类，金玉之类，但最为人称道的，要算云南永昌地方所产永子，亦称云子。云子烧制的矿物原料多达数十种，古书载其成分中有玛瑙、琥珀，其配方曾一度失传，后经组织老艺匠回忆摸索而得以恢复。将多种原料投入坩埚烧炼，待
大马哈鱼子
2023-06-21
大马哈鱼子：大马哈鱼子大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里，长在海里，最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重，肉厚而刺少。大马哈鱼子更为名贵，黄豆般大小，金黄透明，宛如珠子，是国宴上名贵佳肴。