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光明滑草游乐园
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条
赖汤圆
2023-12-05
赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色
滑
洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽
滑
软糯,成为成都
均安鱼饼
2023-11-30
均安煎鱼饼甘香爽
滑
,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。特点是色泽色鲜美,爽
滑
甘美。这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,很受
东江鱼丸
2023-11-13
但这样作的鱼丸体重,入水即沉,爽而不
滑
;东江鱼丸不加淀粉或蛋清,反而加清水,作得又特别大个。显得特别身轻,入水即浮,洁白圆润,煮熟后,分外嫩
滑
爽口。将新鲜
惠东萝卜
2023-11-13
种植于海边的萝卜,具有入口水多、甜
滑
无渣的特点;种植于山坑高坡地具有入口清甜、软
滑
的特点。两者都
普宁豆干
2023-11-12
外皮柔韧,内肉嫩
滑
。油炸豆干,以皮酥脆,肉嫩
滑
,味香爽口,常食不厌而驰名海内外。(普宁)普宁小食珍品豆干,是用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成。其工艺流程是磨浆、除渣、煮浆、配
石湾鱼腐
2023-11-10
具有金黄色泽,软
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可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点。石湾鱼腐是佛山石湾的一项传统名菜。鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料,经过油炸而成。既可扒菜,亦可放汤,鱼腐入口干香,
滑
嫩爽口,风味独特,老少皆宜
东岸豆饼角
2023-11-04
东岸豆饼角:东岸豆饼角高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般软
滑
,却不容易煮烂。干煎豆腐表面金黄,香浓软
滑
。离东岸墟约五、六公里的大简村委会一带出产的豆饼角最著名。村里有做豆饼几十年的黄天禄,据黄天禄说,他跟随父亲
刮凉粉
2023-11-01
刮凉粉:刮凉粉衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊,摊主然后麻利地握起镂空的小勺子,在凉粉上小心翼翼刮将开来,刮出一条条细细的、
滑
滑
的圆粉丝。接着,摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,撒上各种佐料,绿绿的葱花、红红的干辣椒粉,把白白的凉粉装点得像一朵
窑头豆腐丝
2023-09-22
窑头豆腐丝以洁白、嫩
滑
、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断,摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。万安十八滩头有一首民谣:窑头豆腐百嘉酒,家家桌上餐餐有。豆腐嫩
滑
酒醇香,名传三江盖五湖。在今日,窑头豆腐也
三丝肚档
2023-08-30
三丝肚档:选用
草
鱼肚档,配以火腿、香菇、笋等三丝白烧而成,鱼块呈扇形,整齐美观,口味清淡鲜嫩,别具水乡风味。
蔬菜包
2023-08-22
蔬菜包:蔬菜包蔬菜包根据时令不同选用野菜或者秧
草
(三叶草)或青菜精制而成。蔬菜绿而不黄、嫩而不老,深受大家欢迎。
德州葱烧蹄筋
2023-12-09
德州葱烧蹄筋:葱烧蹄筋,典型的传统鲁菜,有了章丘大葱的配料,使主料的鲜嫩软
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揉进了浓浓的大葱的香甜。
马蹄炒生鱼球
2023-11-15
马蹄炒生鱼球:乐昌马蹄甜爽脆而出名,生鱼球香
滑
富于弹性,将马蹄配炒生鱼球,相得益彰,鲜味出众,味道一流。
芙蓉虾仁
2023-07-03
此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣,
滑
嫩而有弹性;虾仁鲜嫩,豆苗碧绿,色彩鲜明。滋味柔和。
龙脂猪血
2023-12-05
龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩
滑
,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽
滑
鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上
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