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彩熘全黄鱼
2023-09-06
彩熘全黄鱼：历史悠久,据《东京梦华录》记载:北宋时期,东京市场上已流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹,入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料,对入开水,勾加流...
酒蒸全鸡汤
2023-08-29
酒蒸全鸡汤：【特点】色泽银白，味香汤清。【原料】主料活母鸡1只(约1.8公斤左右)。调料花雕酒150克，葱、姜各15克，味精5克，盐克。【制作过程】(1)将活母鸡宰后退毛，开膛取出内脏，剁去鸡斥，再从背部剖开，用开水氽烫将血污除净。(2)使鸡双腿朝天、腹部向上
鲁城全羊宴
2023-07-03
鲁城全羊宴：相传清代乾隆年间，是鲁南地区传统地方名吃和宫廷御膳相结合的高档宴席，距今已有200多年的历史。全羊宴是指用羊体的各个不同部位，采用烹、炸、炒、炖、蒸、馏等不同工艺方式精制而成的形、色、味各异的菜肴。制作是从羊头到羊尾，一个部位一道菜。更具特色的是全
老桥风雨桥
2023-05-24
老桥风雨桥位于张家界市永定区谢家垭乡老桥村老桥组，年代为清，为新发现。保护范围：以桥外缘为起点，四向各自10米处。建筑控制地带：自保护范围外四向各延伸10米处,老桥风雨桥,老桥风雨桥简介,老桥风雨桥张家界市永定区老桥风雨桥旅游指南
文兴桥
2023-11-19
文兴桥是泰顺地区现存廊桥中环境较好的一座，保存完好。位于筱村镇坑边村，横跨玉溪之上，系叠梁木拱廊桥，全桥长46.2米，宽5米，单孔净跨29.6米，距水面高11.5米。该桥始建于轻咸丰七年（1857年）民国十九年重修
下津桥
2023-04-01
下津桥位于苏州市阊门外上津桥西，为一明代始建的单孔石拱桥。该桥拱券高大，全孔以青石建成，外观苍古，为枫桥路上一景。原为古运河重要渡口，隋代江南运河开通后，阊门一带商业繁荣，摆渡不能适应过往行人需要，明成化十八年（1482）建桥
风景寺桥
2023-10-12
风景寺桥位于桃江县鸬鹚渡镇湘民村，处于板溪与锡溪两水交汇处，桥长19.4米，宽5.4米，高8米，为花岗石砌成的石拱桥，桥两头立有4个雕刻精美、栩栩如生的石狮子。全桥结构坚固，美观大方。
飞仙关桥
2023-09-11
飞仙关桥（芦山县）从雅安出发，进入天全的第一座公路大桥，名曰：飞仙关大桥。它是座斜拉悬索桥，东起芦山县飞仙镇，西至天全县多功乡，始建于上世纪50年代初，是新中国建立后道桥专家们引以自豪的杰作之一
万岁桥
2023-06-11
万岁桥位于石盖塘镇万寿桥村1组，是郴州城区后街南关上至宜章90里大道上的一座重要桥梁，始建于秦赢政三十三年（前214年）。上有石板路面，宽23米，古为交通要道。因货物全赖人工肩挑或骡马驮运，骡马背负重荷，终年如一，年年依旧，故形成骡迹，蹄印深达两三公分
虹饮桥
2023-04-30
虹饮桥位于广西壮族自治区桂林市全州县龙水镇龙水村西，是一座风雨廊桥。横卧于万乡河上。始建于清乾隆年间，全桥为木瓦砖石结构，由桥身，桥亭、桥墩、桥墙四个部分组成，桥长70米，宽4.2米，高7米，亭盖长廊，曲栏回合，中部飞阁重檐，雕刻精美
双江口桥
2023-05-15
双江口桥位于汨罗市沙溪乡双江口村，全桥为麻石结构，全长43米，方向305度，桥面由条形麻石铺成，桥面宽1.2米，有桥墩8个，桥墩长3.95米，宽1.26米，桥墩间距为3.5米。它是连接湄河西岸居民的主要交通要道
石灵桥
2023-06-12
湘潭县响塘乡石灵桥始建于清中期，至今已有400多年的历史，是湘潭市保存最为完好的五孔古桥，此桥全长约80米，宽约10米，高15米，全桥皆以花岗石砌块筑成。石灵桥气势雄伟，有桥洞五个，桥墩四个，每个孔眼底层纵向巨石为36块，横向为8块，共288块
全羊汤黄米面条
2024-01-02
全羊汤黄米面条：全羊汤黄米面条全羊汤就是煮过羊羔肉的高汤，掠去浮油和血沫，加入香菜提味，佐以葱韭压腥，兑以清水适量，待锅将开未开时，下入黄米，文火煮绵。做汤前，先用高筋质小麦精粉，加入适量食盐，和成面团，反复揉制，置放片刻醒面，手工擀制成面皮，待稍干，切制成三
山赵全鳞鱼
2023-07-03
山赵全鳞鱼：全鳞鱼是银山镇山赵村渔民创制，山赵村座落在东平湖畔著名风景区腊山脚下，是典型的渔村，村里家家会做以鱼为原料的菜肴。此菜突出特点是以整鱼全鳞入馔。过去人们食鱼都把鱼鳞扔掉，这是很可惜的。据营养学家研究发现，鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质，其