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名贵药材
2023-09-11
名贵药材:皖西大别山是
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国药源宝库之一,主要名贵药材有霍山石斛,安徽贝母、龙汉半夏、伏苓、天麻、杜仲、桔梗、断血流、金头蜈蚣等(六安)
荠菜羹
2023-09-24
荠菜羹:荠菜羹:荠菜是龙虎山野生的一年或多年生草本植物,一般吃嫩叶,而
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草入中药,具有利尿、解热、止血作用。荠菜羹也是一道美味佳肴。
熏鸭
2023-09-17
其做法是:将之宰后洗净的鸭,前胸剖开,用两根竹签将
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鸭张平,鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底,放进一把米糠,上架铁丝网盘或铁架,将鸭背朝下平放其上,密闭锅盖,生起水火,使糠烧焦冒烟而薰透
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鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色,再视灶灶
尤溪锅边糊
2023-09-17
五弟公正名毛聿
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,尤溪县城关人,其祖上以经营锅边糊店为生。毛聿
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自幼跟父亲学得一手加工锅边糊的好手艺,并对传统加工方法加以改进。五弟公锅边糊以选料精、烹调讲究而出名。五弟公锅边糊以优质麻洋
红密宝
2024-01-05
红密宝:成熟时果柄不脱落,果面黄色,履有不明显的绿色条带,网纹中粗,密布
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瓜,果肉桔红色,肉质松脆,多汁味甜,皮质较硬,耐贮运。
哈萨克羊
2023-07-31
主产区在伊犁河谷,塔城、昌吉等地
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疆存栏500万只。
园铃大枣
2023-09-28
园铃大枣:园铃大枣俗称核桃纹枣,主要产于麒麟镇一带,
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县镇村均有分布,具有果型美观、个大核小、质地紧密、紫红鲜艳、细腻香甜,营养丰富的特点。
吊炉饼豆腐汤
2023-12-13
吊炉饼豆腐汤:吊炉饼豆腐汤:饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,
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透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。豆腐汤清淡有营养。
老鹤草
2023-12-06
老鹤草:老鹳草为乐山市峨眉山特产药草,
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草入药,性平,味苦微辛,有祛风湿、活经络的疗效。一般泡酒服用,治疗风湿性关节炎疗效极高;也可治疗皮肤麻木、疼痛等病症。
固墙热豆腐
2023-10-13
固墙热豆腐:固墙热豆腐在点制过程中不用石膏,
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用清浆,豆腐精细、鲜嫩、松软,浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。
水晶粉丝
2023-11-26
水晶粉丝:水晶粉丝
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系采用高山土豆为原料,以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成,色味俱佳,口感舒适的特点,是家庭饮食、款待嘉宾、馈赠亲友的上乘佳品。
红梅鱼肚
2023-08-17
红梅鱼肚:红梅鱼肚:将虾茸制丸煎后压饼,爆成红色居盘中,另将鱼肚酿入虾茸蒸熟,环于外,
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菜色泽艳美,红白相映,咸甜交融,清淡鲜嫩。
早凤王桃
2023-06-09
早凤王桃:早凤王桃早凤王桃7月上旬成熟,阳面
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红,果肉适甜,硬度大、丰产、耐贮运、市场缺口好,果重平均250350克,最大个500克,是市场需求的一个品种。
埃及糖橙
2023-07-19
这种橙子的全称叫做埃及糖橙,
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国都只有毛家滩有种植。完全成熟后,橙子是金黄色的,非常好看。
清花缘饺子
2023-06-19
清花缘饺子:清花缘饺子清花缘饺子出自满汗
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席之满州饽饽系列,清乾隆晚期,由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,博采众家之长,精工细作之创造出冰花煎饺
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