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八慈寺晓钟
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条
青海炮仗面
2023-07-29
炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁
八
疆回
碗子粄
2023-07-20
碗子粄:碗子粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物,因它是甜质,且水分较少,送人的碗子粄一般一份以四、六、
八
、十、十二的偶数为吉祥数字。碗子粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致,底部光滑完整,顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵,这就是人们常说的、也是最
炮仗面
2024-01-03
炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁
八
疆回民牛肉汤面的香,又
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子:洛阳焦炸丸子,又称酸汤焦炸丸,是洛阳水席里的一道菜肴,是洛阳水席二十四道菜种第八道菜,为洛阳水席
八
大件里的其中之一,属于豫菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分,再用热油将丸子炸焦,趁热倒入酸
黄州烧梅
2023-12-04
当时黄州为
八
县生员应试之地,各地考生喜食黄州烧梅,店家就在烧梅上端点了一点,象征红顶子,祝考生科场如意,高榜及第,又含有榴结百子,梅呈五福
万寿羹
2023-10-19
选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理,剁成3厘米见方块,用猪油爆炒后,倒入沙锅或瓦罐,在旺火上煨至汤汁乳白,肉质
八
成熟时,端锅离火,待凉后置于中火上煨至酥烂,调好味品即成
铁锅蛋
2023-10-18
待蛋浆
八
成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高
豆粉滚米时与油浮米时
2023-09-21
豆粉滚米时与油浮米时:豆粉滚米时与油浮米时用糯米或粳米磨成浆,沥干、搓成圆米时,内包豆沙或砂糖
八
果馅,状如汤圆,入汤煮熟,捞起沥干,倒入炒熟的碗豆粉中一滚,即成豆粉滚米时。入口香甜,别有风味。另用包着豆沙馅的米米时,挤压成饼,入锅油炸,呈金黄色,即成甜香可口的
澄泥砚
2023-08-12
雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、
八
怪斗水、仿古石渠阁瓦等立
临晋酱玉瓜
2023-08-08
系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜,在初秋熟至
八
、九成时采摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成。风味独特,绵香可口,咸中有甜,酱味浓郁,历数年而不变其味,是深受民众
塘栖细沙羊尾
2023-06-25
其实,细沙羊尾与真正的羊尾巴
八
竿子也打不到一起,它是一道甜食,因其外观形状似羊尾而得其名,在旧时塘栖的酒席中,这可是一道不可缺少的名肴。细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料,经油炸之后外脆内糯,
硕集姜氏卜页
2023-08-24
相传1300多年前,秦王李世民有一次战场上负伤后,躲避在硕集镇马朵
寺
疗养,
寺
中住持和尚以硕集卜页相供,李世民吃后赞不绝口,登基后便钦点为皇室贡品。清乾隆皇帝在品尝硕集卜页后,亦大为赞叹,赐名为千层白玉
汗蒸禅宗老笋干
2023-07-01
汗蒸禅宗老笋干:宜春本土菜肴:汗蒸禅宗老笋干相传很多年前,有一个和尚,云游四海,有一天来到宜春的化成
寺
。当时化成
寺
的火夫,因拿不出好的斋菜,于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。当菜被端上桌时,和尚问火夫是如何制作的,火夫说:用瓦罐隔水蒸的,该菜
皇藏峪莪子
2023-06-27
皇藏峪莪子:皇藏峪莪子——3000多亩林木繁茂的山峪谷凹里都有出产,其中以瑞云
寺
周围以及
寺
南双顶山、钻天峪、皇藏洞为多,狼窝、过山路等地次之。主要原因是林木、落叶、干草较多,年积月累腐朽之后,给莪子生长创造了良好的条件,每年6—9月汛期一到,为产莪旺季,连阴雨
糟烩鞭笋
2023-12-15
传说杭州孤山的广元
寺
附近有一片竹林,
寺
内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里和尚有
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