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雷公鸡
2023-12-18
雷公鸡：八大锤，又名雷公鸡，是芜湖传统名菜，厨师们根据《八大锤》的典故改编而成，用一只鸡巧妙地做成八个铜锤，故称八大锤，让此菜既是美食，还富含文化气息。八大锤先腌后炸，外酥香，内鲜嫩，配以花椒盐、甜面酱、辣酱油和番茄酱四种调料供蘸食，其味更佳。
邳州羊肉汤
2023-12-01
邳州羊肉汤：邳州羊肉汤是邳州的特色美食小吃，尤其以邳州市八义集镇的八义集羊肉汤比较出名。八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。八义集羊肉汤制作精细，在用肉（均是本地放养的小山羊）、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。原
普兰店蚆蛸
2023-06-18
普兰店蚆蛸：蚆蛸又称之为章鱼、八爪鱼。属于软体动物门头足纲八腕目，章鱼科章鱼属（Octopoda）。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，吸盘无柄，所以称作八腕类。蚆蛸体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，蚆蛸的头胴部约7
花卉、盆景
2024-01-15
花卉、盆景：花卉、盆景是广州市的特产，其中包括观花、观叶和观叶赏果三大类，主要有白兰、桂花、茉莉、米仔兰、含笑、剑兰、菊花、金桔、四季桔等150余个品种,花卉、盆景,花卉、盆景简介,海珠区特产
理塘黄芪
2023-07-07
茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、
南湖船菜
2023-09-05
以八大碗八小碗为正宗，亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等规格。用料以蟹粉、蟹黄、河虾等有南湖特色的时鲜为主，烹调考究，冷盘尤佳。近人徐坷为文说：船菜为禾中画肪特殊之撰，春秋佳日，肆筵设席，丝
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
蒸汽糕
2023-09-26
蒸汽糕：以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。
广南蔗糖
2023-12-19
广南蔗糖：蔗糖:1997年初广南县融资新建了日处理能力1500吨甘蔗的八达糖厂，并试车开榨成功，配套建设了八达、底圩、阿科三乡甘蔗基地。1999—2000年榨季，入榨甘蔗4510．6万公斤，产白糖3331吨。(广南县)
扒通天鱼翅
2023-06-10
扒通天鱼翅，原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有成字的八大饭庄，号称津门八大成的特色名菜。八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表，继承和发扬了八大成原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称，素有鱼翅
盐津蚕豆
2023-12-22
为一年生草本豆科植物，茎方形，中空，有棱。羽状复叶，春季开花，腋生，花冠白色或淡紫色，带有紫斑。荚果肥厚而呈纺锤形，种子椭圆扁平，收获季节在田间生食，略带甜味。蚕豆经济价值较高，营养丰富，每公斤含蛋白质282