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六横岛
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谢村鸭头绿桂味荔枝
2024-01-11
谢村鸭头绿桂味荔枝:每年
六
七月,蝉鸣荔熟,佳果飘香。荔枝品种甚多,其中大家公认最好吃的当数桂味。而在德庆县官圩镇谢村,有一种被称为鸭头绿的桂味荔枝,因其独特的地理位置、气候环境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质而胜于一般桂味。谢村桂味荔枝果皮鲜红,呈长心形
香茅草烤鸡
2023-12-15
香茅草烤鸡:把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至
六
成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软,捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头大的一坨,用洗净的香茅草捆住,用竹片夹起来,放在火炭上烘烤。肉烤熟后,再抹上猪油继续烘烤几分钟,去掉香茅草就
六安臭干子
2023-12-06
六安臭干子:大凡
六
安人都知道臭干子,六安臭干子是非常具有六安特色、深受普通百姓喜爱的一道美食。六安臭干子是利用臭水淹浸而产生的独特味道,其味道来自臭水,并不是豆腐本身产生的味道。老周家臭干子在六安是比较有名的一家,他家臭干子,最主要的是味道非常纯正,油炸的火候
麻辣煨兔
2023-10-27
麻辣煨兔以大江口一带的高山野兔为原料,将活兔宰杀剥皮洗净后,切成肉片,用猪油炒至
六
成熟,再拌和预先用姜片、
鲜肉水饺
2023-10-26
一是选料严;二是制馅严;三是制皮严;四是包制严;五是熬汤严;
六
是佐料严;七是烫饺严;八是点味严。成熟方法:煮特点:皮薄馅大,汤鲜味美,爽
黄河刀鱼
2023-10-04
黄河刀鱼属于鳀科,又叫茅刀鱼,小的
六
、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。它们有时游到海里,有时又游到河里。其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。民间习
王阁红酥肉
2023-09-27
(3)炒锅上火,加油烧成
六
、七成热,
马站煎包
2023-09-02
马站煎包具有
六
十年的历史,从马站发展到县城灵溪,
丁普照蟹黄包
2023-08-22
丁普照蟹黄包:过去,掘港砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,长约
六
十来米,名曰旗杆巷。此巷虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫丁普照,时间一久,巷子便随店号改名丁普照巷。店面座西朝东,虽不大,可不少人认为制作的蟹黄包儿
汤河鲜鱼
2023-12-13
汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、
岛
子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩,味道清鲜,风味独特。
深井烧鹅
2023-11-18
深井是长洲
岛
的一个村,始建于明末清初,至今已有600多年的历史。这个村里养出来的鹅,肉质肥美细腻,制成的烧鹅表皮酥脆,肉嫩多汁。奇怪的是,只
蓝山咖啡
2024-01-13
蓝山山脉位于牙买加
岛
(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光
大黄鱼
2023-11-05
大黄鱼:湛江的大黄鱼以硇洲
岛
、徐闻县东部沿海—琼州海峡北岸为主要产区。其中徐闻外罗港出产的黄花咸鱼为省港地区及酒席上珍品。大黄鱼曾是我国重要经济鱼之一,为我国特有的地方性种类,又名黄花、大鲜、黄瓜鱼、大黄花鱼。为我国传统的四大海产(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)
新塘葡萄
2023-09-04
新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名扬千
岛
。在2001年10月省精品水果展销会上,勾山南陀牌藤稔葡萄、红地球葡萄分别获得金奖和优质奖。
五指山猪
2023-07-23
生长环境:海南山地在
岛
的中部偏南,属热带山地气候。年平均气温达25℃,年降水量1
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