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唿汁鸡块
2023-07-12
将光鸡拾掇干净，沥汗后斩件，加盐、酱油、生粉、油，腌1520分钟。炒锅上火。加2汤匙油，依次放入鸡块爆透，下蒜茸、干葱茸、黑胡椒末爆香，加入茄汁、唿汁、糖及半杯水煮沸，用文火煮35分钟至鸡熟，再用生粉水埋芡装盘即成。
揪面
2023-06-14
揪面：【原料】精面500克，水250克【制法】将精粉倒入盆内，一手浇水，一手和面（水温：夏凉、春秋冬暖），打成穗子和成面团，揉匀揉光，稍饧后，放在案板上，擀成约２公分厚的大片，用刀切成1寸左右宽的条，然后左手拿条，右手将面揪成拇指头肚大的小片，投入开水锅里煮熟
血染狼村
2023-07-05
宋太宗赵光义趁辽国母寡子弱之机，企图分三路兵马收复燕云十六州。中路以田重进为主将，出兵飞狐口；东路以曹彬为正将，米信为副将出兵雄州；西路以潘美为正将，杨业为副将出兵雁门关
纪念五君祠
2023-06-27
建于1922年，原称三君祠，是为纪念在1915年的肇庆景福围崩决时奋力救灾的邓瑶光、凌福彭、叶兰泉三位英雄而建的；到1935年，又将热心当地水利事业的余汉谋和梁祖诰列进祠内纪念，遂改名为纪念五君祠
蜀井
2023-05-03
上方寺即唐禅智寺，一名竹西寺，唐张祜诗句：人生只合扬州死，禅智山光好墓田即指此，井在寺后，亦名第一泉，原有第一泉石碑立于井边，今碑已不存。原井栏不存，今为后建。方形青石井台，井壁砖砌。
七哲祠
2023-03-18
七哲祠，位于西递村西，明经湖北沿，和胡文光牌楼互为对景。七哲祠又名走马楼，建于清乾隆丁未年（1787），系明经胡氏二十四世祖、正三品通议大夫胡贯三为迎接三朝元老宰相亲家曹振镛而赶建,七哲祠,七哲祠简介,七哲祠黄山市黟县七哲祠旅游指南
德风堂于右任题赠“兰亭老先生法家正之“书作拙考
2023-12-09
德风堂于右任题赠兰亭老先生法家正之书作拙考：作者鲁光宏今年元月初，笔者收到上海某拍卖公司寄来的拍卖图录，发现拍品中有一幅于右任题赠兰亭老先生法家正之的书作(尺寸103cm×49cm)，这幅书作书写的内容为：池馆山中旧，风光画里新。涧松同雨露，江草自冬春。犬吠当
凤翔臊子面
2023-12-25
凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味，使人欲吃不忍。凤翔臊子面是陕西西部的特色食品，据说是当年周文王发明的，文王当时在西岐带兵打仗，为了给将士们御寒就做了一大锅热汤，有红
卤鹅头
2023-12-20
卤鹅头：做法：1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起，与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒，并把肥猪肉用刀切开成块放下，
