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楠木渡猪嘴鱼
2023-12-13
楠木渡猪嘴鱼：楠木渡猪嘴鱼猪嘴鱼（学名黑头鱼）由于嘴部又圆又肥得名。鱼身小而短，体浓黑，骨多而小但其味鲜甜，肉质鲜嫩酥软，入口即化。喜栖于山区江河支流，生活于岩洞水底，摄取岩石上青苔、藻类、植物碎屑，泥中腐植质等。因其捕获后离开活水的环境就很难存活，所以只能在
涨渡湖黄颡鱼
2023-10-26
涨渡湖黄颡鱼：涨渡湖黄颡鱼，中国著名特产，在湖北久负盛名。是国家地理标志认证产品。涨渡湖位于湖北武汉市新洲区，涨渡湖主湖水域面积6万亩，水质优良，无污染。涨渡湖将建成武汉市首个湿地森林公园。涨渡湖已于2002年9月正式被世界自然基金会（WWF）定为湿地自然保护
柚皮渡笋扣
2023-12-14
柚皮渡笋扣：柚皮渡笋扣是广西玉林容县一道历史悠久的汉族传统佳肴，是利用柚子皮，配以五花猪肉及调料，精心烹调而成的名菜。柚皮渡笋扣选材讲究，工艺复杂，家常的做法用八渡笋、柚子皮和五花肉一起制作的制作而成，柚子皮经过清水煮和浸泡后，再以调高汤煨入味，海绵状的柚子皮
六渡河村板栗
2023-06-09
六渡河村板栗：六渡河村位于怀柔区渤海镇东南部，距怀柔城区13公里。村域总面积约4.78平方公里，全村共有196户，553口人。村内山清水秀，树木繁茂，环境优美，是渤海镇板栗种植面积和产量最大的村。该村板栗品种多，质量好，游客一年四季到村里，随时都可以吃到现炒的
西渡湖之酒
2023-10-31
西渡湖之酒：西渡湖之酒和麻姑献寿酒系湖南名酒，是以衡阳特产麻矮糯为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿制而成，质纯天然，富含营养，风味独特，陈年窖香，闻则生津，喝则怡神，常饮有驻颜益寿之功效。曾连续三届被评为省优部优产品，1988年荣获全国首届食品博览会铜牌
茂圣六堡茶
2023-11-20
茂圣六堡茶：茂圣六堡茶5619生态笠包装美观、大方，方便携带，深受广大消费者的喜爱。色泽黑褐油润，具有槟榔香味，滋味甘醇爽滑。六堡茶易于久藏，越陈越好，并具有多种保健功效，长期饮用健胃养生，可防衰老。故民间谚语云：常年喝六堡，胃好身体好。
六味斋酱肉
2023-08-13
六味斋酱肉：产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个特别通行证可以直入深宫无须禀报。特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻
六塘白切狗肉
2023-11-24
六塘白切狗肉：六塘白切狗是两广的特色美食，桂林的狗肉独俱特色，北有灵川稻香狗，南有六塘白切狗。顾名思义，桂林白切狗以六塘最为出名。狗肉为滋补食物，冬季气寒可爆炒，夏季炎热可白切。食用时，白切狗沾上酸酸辣辣的沾料，口感鲜嫩美味，爽滑多汁，妙不可言。桂林方言中，狗
六味绘长鱼
2023-11-10
六味绘长鱼：六味绘长鱼六味绘长鱼是一款富于水乡特色的传统名菜。特点是鲜香爽滑，美味可口，滋阴补血。配料有半肥瘦叉烧，青红椒、熟笋、韭黄、冬菇、干米粉等。用料：本地黄鳝500克，半肥瘦叉烧75克，青红椒丝100克，熟笋丝150克，韭黄段50克，湿冬菇丝、干米粉丝
云渡桃雕
2023-08-25
云渡桃雕：桃雕泗阳古称桃源县，县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。状元墩上下都是桃树，花开时节，遍地火红。有诗赞曰年来淮上状元墩，墩外桃花不计村。莫道避秦还有地，愿从花里叩柴门。泗阳农民历来喜欢栽植桃树，花可观赏，果实可吃，桃核可雕刻成艺术品卖钱，当地
北舞渡胡辣汤
2023-10-14
北舞渡胡辣汤：北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。经过100多年的发展，现在北舞渡的胡辣汤又
宁富六喜圆
2023-08-24
宁富六喜圆：宁富六喜圆工艺精湛，历史悠久，口味特别。2002年5月18日，中央电视台同一首歌栏目走进阜宁举办以六喜圆为主题的宁富食品文化节。早在明朝中叶，阜宁通河达海，水陆交通便捷。万历年间便成淮东重镇。盐业兴旺，商贸兴隆，有出不尽的东南，卖不完的西北之称。南
甘洒“六十日”黄菜
2023-11-08
甘洒六十日黄菜：甘洒六十日黄菜怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工六十日黄菜的传统和技术，六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月，故称六十日，采收后经晒、泡、榨，然后清洗进行腌制无需任何添加剂，经腌制，色泽金黄，鲜嫩可口，煮、炒、煲均可，夏天煲汤可消暑解渴，具有开胃消