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找到 六脉●西藏 拉萨•林芝•桃花沟•雅鲁藏布大峡谷•苯日神山•羊卓雍措•卡定沟•达孜•扎叶巴寺•鲁朗林海 相关特产共 6591
全羊汤锅
汤锅
2023-12-17
汤锅:主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全汤锅既是永仁人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食
隆尧羊汤
隆尧
2023-08-03
隆尧汤:隆尧汤隆尧羊肉馆喝汤是一种享受。汤端上来,油油的浓浓的,奶白的汤色配上鲜绿的葱花,冒着白色的热气,一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来,让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口,嘴一凑上去,热气先把眼睛朦胧了。汤初入口,细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开
扒海羊
扒海
2023-06-10
扒海:扒海用鱼翅和羊蹄盘经蒸、烧而成。扒海,是天津回族菜馆创制的一道特色名菜。因为它是以海洋中的鲨鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛,扒海与扒通天鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛
青麻叶大白菜
青麻大白菜
2023-06-11
青麻大白菜:青麻大白菜在天津已有三、四百年的种植历史。《静海县志》中曾写道昔周?称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,运河沿岸产者最良。晚菘,即青麻大白菜。《津门竹枝词》中也有芽韭交春色半黄,锦衣桥畔价偏昂,三冬利赖资何物,白菜甘菘是窖藏的记载
六果液
果液
2023-12-19
果液:果液由开远果酒厂生产,是在老名牌杂果酒工艺配方基础上创制的传统甜型果酒。1914年,酿酒师王宝福利用滇南一带所产丰富的新鲜水果青梅、山楂、菠萝、石榴、杨梅等酿制成功了杂果酒。其色红润透明,醇和芳香,酸甜适口,回味深长,具有特殊的果酒风味。酒质优良,在
炸羊尾
2023-08-14
尾:以尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆,带水果味,多用在接待宾客宴席上。炸尾的做法是:将尾切成薄片,将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅,包裹上尾片。把植物油热至五成,将尾裹上蛋,泡糊,逐个入油炸,炸至呈淡黄色时捞出装
麟游布尔羊
麟游布尔
2023-12-25
麟游布尔:麟游布尔是陕西省宝鸡市麟游县的特产。布尔是世界上公认的优质肉用,其肉质鲜嫩,味美多汁,膻味小,脂肪含量少,胆固醇低,具有温中健胃、滋阴强肾等明显的食疗作用,深受消费者青睐。布尔肉用山羊原产南非,是世界公认的最著名的肉用山羊终端品种。布尔具有
赫章黑马羊
赫章黑马
2023-07-08
赫章黑马:赫章黑马,是从贵州黑山羊中分化出来的一个类群,因头上无角、头型似马,俗称黑马。赫章黑马在喀斯特岩溶山区天然灌木林放牧,因其被毛全黑、肉质细嫩、风味好、胆固醇低、蛋白含量高和无污染环境下饲养等特点,已成为人们追求的营养保健食品。赫章黑马,产于
马斯卡邦奶酪
马斯邦奶酪
2024-01-14
马斯邦奶酪:马斯朋奶酪(干酪),英文名为mascarponecheese也叫马士波尼,马斯邦奶酪,是一种未经过发酵的鲜奶酪,也叫质地细腻,是制作提拉米苏必备的原料。但是价格不菲,需冷藏保存,尽快使用。原产:意大利的伦巴底地区。外形、味道:是一种厚实、颜
乌羊肉干
肉干
2023-11-27
肉干:酉州乌肉干用酉州乌羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料精工制作而成的肉干,色泽鲜艳,味道醇香,瘦不塞牙,开胃祛寒,营养丰富,是外出旅游和朋友小酌善选之佳品。
平定豆叶菜
平定豆
2023-08-12
平定豆菜:平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗,就是一年四季都食用豆荣。豆菜,是一种特殊的乡间土莱,是用小豆或是黄豆经过加工后沤制的。制这种豆菜,自然是以豆为原料。采摘豆的时节,应在白露前后。届时平定人都会结伴而行,到庄稼地里去采摘豆,称之为捋
烩羊杂碎
杂碎
2023-07-31
杂碎:烩杂碎,风味独特。其制作方法是:用的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口
羊杂碎水面
杂碎水面
2023-07-30
杂碎水面:杂碎水面中卫入冬后,老塌膘,有趁膘宰杀的习惯。这时杂碎多,价格便宜,但洗涤加工较繁杂,因此有专门的作坊,在街面上摆摊出售。这是冬季味美可口的早餐,边吃边佐以土酿黄酒,既能耐饱,又增体热。其特点是汤清肉烂而无腥味,汤内加萝卜片,肥而不腻,吃时可
樱桃玉叶
樱桃玉
2023-10-21
樱桃玉:樱桃玉。取用青蛙的大腿上节,用刀时上不露骨下露骨,上色用油炸,其肉枯后,形成樱桃状,再回锅炒加色上霜上盘,将把把朝上,用卤猪肝切成片,形如五叶配樱桃,食时加调料。
牛、羊系列产品
牛、系列产品
2023-06-20
牛、系列产品:牛、系列产品。洮南市地处科尔沁大草原,生产的畜牧业食品均属绿色食品。99年我市牛存栏4.05万头,存栏93.3万只;产牛肉850吨,羊肉1462吨。牛羊肉畅销东北三省及天津、北京、太原、福建等省市。(洮南)