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华州大白菜
2023-12-28
华州大白菜：关中华县，古称华州。所产白菜，优于别地。个大脆嫩，呈圆形，菜球紧实，洁白无杂色，质柔味鲜，甘甜淡香，纤维细致无粗丝，嚼而无渣，耐贮藏。华州大白菜品质优良，营养丰富，除熟食外，凉拌生食也别具风味，为本省优等白菜，誉为陕西名产，久负盛名。除供当地食用外
秦川牛
2023-12-27
秦川牛：秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代，就有择良牛献主的记录。牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香，为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种，其肉味浓郁，是一种营养全价的食品，完全可与国外优良品种
古栈道
2024-05-12
介绍明修栈道，暗渡陈仓的故事广为人知：刘邦取汉中后于公元前206年按大将韩信的计谋，派少数人修建栈道，以转移镇守关中西部雍王章邯的注意力，而暗地里沿着西边艰险的陈仓（(即秦栈）北出大散关，攻占了陈仓城，进军咸阳。故事中的古栈道，主体的90%是在汉中境内
中共陕甘宁省委旧址
2023-04-17
1936年春，红一方面军东征期间，国民党东北军相继占领了陕甘省的关中特区和中宜、富县、甘泉等县大部，使这一区域变为游击区。中共陕甘省委、陕甘省苏维埃政府机关由富县北道德迁至吴起镇(现为洛源街道办)刘渠子村
怀城文阁
2023-06-26
怀城文阁位于怀集县怀城镇沿江东路，由文昌书院和文昌阁两部分组成，总建筑面积576平方米。文昌阁又称文昌塔，始建于明万历四十七年（公元1619年）八月，天启元年（1621年）三月竣工
韩城风味芝麻烧饼
2023-12-28
韩城风味芝麻烧饼：韩城风味芝麻烧饼，美味可口，闻名关中。饼呈圆形，主要用料是白面、食油、芝麻、调料。做法精细，先将和好的白面拉成扁状长条，再垫入食油和调料，然后卷好压圆，在圆心压上芝麻，成形后放入特置的铁鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。芝麻烧饼层层多
秦都红薯
2023-12-26
秦都区地处关中平原，气候温和，境内红薯种植面积近2万亩，年产近20万吨。以无公害、出粉率高、粉质好的莽塬红品牌享誉陕西乃至西北。秦都红薯是国家农产品地理标志保护产品。秦都红薯，明清时期已有种植。民国十八年关中大旱，
关中马
2023-07-26
关中马：【主产区与分布】陕西省关中渭河平原。宝鸡市数量最多，拢县柳林质量最佳。【形成历史】关中地区是农业基地。五十年代初，农业和运输也都需要体大、力强、速力快的新类型马，而当时当地的马体格小，挽力和速力不能满足要求，于是决定引用良种公马对当地马进行多品种复杂育
老鸦头
2023-07-25
老鸦头：关中家常小吃。关中人喜面食，花样甚多，老鸦头是较特别的一种。其实，应该写作老鸦脎，关中人读音是lǎowāsá。这种面食的形状有些像老鸦头，两端略尖，中间偏粗。制法：将面粉拌适量凉水，搅和成稠浆糊状，然后用筷子一个个拨入开水锅中，拨完，煮熟，加以各种菜蔬
西安市到袁家村旅游景点有多远-自驾游路线
2023-10-06
西安市到袁家村旅游景点有多远自驾游路线：袁家村在陕西是著名的旅游地之一，每年都会有许多游客前来游玩，在这里大家可以体验到关中农家生活，接下来为大家介绍了从西安自驾游到袁家村该怎么走，并且还推荐了一些当地特产。袁家村坐落在陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇北面的举世闻名的
咸阳琥珀糖
2023-07-25
咸阳琥珀糖：咸阳琥珀糖是关中四糖之一（咸阳琥珀糖、三原蓼花糖、耀县雪花糖、富平琼锅糖），其渊源追溯于秦时，传承发展两千余年，是咸阳地域独有的地方名优特色食品，由于时代的原因，在市场上消失近40年。咸阳琥珀糖制作技艺历史悠久，文化底蕴深厚，特色显著。2009年6
潼关烩饼
2023-07-25
潼关烩饼：夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来——作为关中的东大门，潼关自古为兵家必争之地。亦是如此，这片军事重地留下了中国军旅饮食文化最鲜明的烙印。潼关的肉夹馍，酥脆外壳中丰腴的肉香耐人回味，这是戍边战士站着不动就可以完成的午餐；潼关的烩饼，是中国乃至世界上最早的