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三池削面
2023-12-28
三池削面：三池削面徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼；盛面不用碗而用平盘。三池削面可按食者的不同要求削出宽窄薄厚各有差异的不同品种。入锅煮熟装盘
陕西腊驴肉
2023-12-26
腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原
镇远道菜
2023-12-13
制作方法是以青菜作原料，置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净，再晾晒至八成干加盐揉搓，入缸内腌一夜，再晒再揉反复四、五次，使盐完全浸入菜的叶和茎内，再用甑子蒸，洒上白酒，入坛密封3个月
西府醋粉
2023-12-02
西府醋粉：西府醋粉是陕西省宝鸡市的一种风味小吃，用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。醋酿好，把醋糟进行过滤，剩下有淀粉的部分，再掺入麦面，和成很稀的面糊，倒入铁制的箩里，隔水蒸熟，待凉后用刀切成细细条状，拌入
三丝炒鱼面
2023-11-06
三丝炒鱼面：三丝炒鱼面在整个阳江海陵岛菜肴历史上远可追溯至五百年前的明朝。鱼面的成型，首先得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎，然后在纯手工作用力下将肉碎揉各成肉饼，继而在肉饼擀平后方才切丝成面。擀好面，放入油锅中配上基本调料诸如生姜、盐、酱油、味精等，再拌入切
地捡皮
2023-07-18
地捡皮：地捡皮就是地皮菜，又名地衣，地木耳，沔阳一带都喊地捡皮，也有一些地方叫地苔皮，地菇。是一种季节性的菌类和藻类的共生体。有点类似于木耳，呈墨绿色。不同的是，木耳是对称生长在腐木上，皮大肉厚，地捡皮也是片状的，无根，但它是在特定的环境下生长出来的。春末夏初
“赵氏泡菜”滋补老鸭汤
2023-07-06
赵氏泡菜滋补老鸭汤：老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭，为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
黄坦坑陆氏宗祠
2024-08-02
陆氏宗祠位于文成县东龙乡黄坦坑村门前山西麓（因珊溪水利枢纽工程淹没此处，现搬迁至黄坦镇塘底垟村）。建于道光五年（1825），坐东朝西，系五间木构合院式建筑。正厅面阔20.5米，进深9.75米。石砌条阶石压面普通台基，圆柱抬梁式构架，硬山顶屋面
铜鼓永宁桥
2024-05-18
永宁桥位于铜鼓县永宁镇中仓街，横跨温泉河之上，建于清雍正甲寅年（公元1734年），据《永宁桥志》载：修桥动机为吴楚交界，铜鼓屹然，当其门户，北连荆襄，东通吴越，定江之水，发源大沩山，过官陂，历西湖，东会青草岭，出菏塘，入温汤，合流抵铜鼓石
徐锡麟故居
2024-03-21
徐锡麟故居位于浙江省绍兴市东浦镇孙家溇，距绍兴城约15华里。清代建筑。建筑坐北朝南，由门屋、大厅、座楼和藏书楼、桐映书屋等组成，是一处典型的江南清代民居。中文名：徐锡麟故居地理位置：绍兴市东浦镇孙家溇建筑风格：清代建筑占地面积：1100平方米建筑面积：575平
三清山田园牧歌乡村旅游区
2024-03-05
三清山田园牧歌乡村旅游区是由上饶市田园牧歌农业合作社在保持良好生态状况下的大自然环境中，打造可供游客休闲观光度假养生、娱乐为一体的旅游区，总投资六千万人民币，以全新概念的赣东风情格调为主题投资兴建在本省首家赣东民俗风情主题旅游区中国.三清山田园牧歌乡村旅游区座