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条
烟台味美思
2023-10-10
烟台味美思:味美思属于甜型加料葡萄酒,源于古希腊,在很早的时候希腊人喜欢在葡萄酒
内
加入中药材作为香料,以增加酒的风味。到了罗马时代,罗马人对配方进行改进,称之加香葡萄酒。十七世纪,一个比埃蒙人首先将苦艾引入南部,酒厂把苦艾用作酿造加香葡萄酒的配料,又取名苦艾葡
淄川肉烧饼
2023-10-05
淄川肉烧饼:淄川肉烧饼又薄又圆,两面金黄,其中一面撒满芝麻粒,饼
内
带有肉馅丁,吃起来筋道耐嚼,满口醇香。淄川人做肉烧饼的器具很特殊。除了常见的案板外,还有两样东西是外地见不到的。一是特制的烤炉。一只大大的铁皮箱子,里面贴上厚厚的耐火土,炉膛的上面是一张铁板(也
沾化梭鱼
2023-10-05
喜栖息于江河口和海湾
内
。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物,为渤海湾沾化海域常见的经济食用鱼类。沾化海域梭鱼年产量达1.5万余吨。捕捞梭鱼的最佳时期在春季,民间有食用开凌梭,鲜得
炸螺丝糕
2023-10-03
炸螺丝糕:炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆
内
嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为徐氏螺丝糕。之后很多餐馆
炒芙蓉鸡片
2023-10-01
2、勺
内
下猪油,待油温至三成热时用手勺将鸡料子依次甩入锅中,成片
金乡烧饼
2023-09-30
食之则外酥
内
润,馨香扑鼻,甜咸适中。当地有谚语云:吃遍飞禽和走兽,不如烧饼夹
米粉蒸肉
2023-09-27
人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗
内
,上笼蒸熟至烂,吃时将肉
五元龙凤汤
2023-09-27
烹调时把蛇和鸡同时摆在钵
内
盘好,放入桂
清蒸荷包红鲤鱼
2023-09-26
制作技艺:1.红鲤鱼去鳞、腮,破腹去内脏,洗净沥干水,在鱼身两边剞斜形花刀,盛入钵
内
撒精盐、料酒抹匀鱼身腌渍片刻。2.将腌过的鱼放入盘中
乐安霉鱼
2023-09-25
其制作的方法如下:将鱼剖除腹腔
内
脏物(有的还将鱼头切去)倒挂晾干后,切成块,加盐拌匀,待两三天后再拌辣椒粉,并逐块放人干洁的
牛皮糖薯干
2023-09-22
应该选择能稳定几天的晴天,将薯块摘下洗净,投入锅
内
,煮熟为度。接着切片,煮熟后捞起剥皮,用或用刀,切成
葱饼
2023-09-21
用精面粉发酵起酥,制成层皮,以肉丁、虾仁、葱珠、紫菜、香菇末、冬菜等作馅,成扁圆饼状,贴护
内
烤熟。出炉时香气四溢,色呈金黄,入口酥嫩适中,留齿生香。
脚跟糍
2023-09-16
之后将沉淀的米浆放入热锅
内
搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中,要边搅拌,边倒入适量的天然碱水。当地人将富含碱的植物烧成灰,放水浸泡,过
油炸麻雀
2023-09-14
制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆
内
下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅
萧县石榴
2023-09-13
外种皮肉质半透明,多汁;
内
种皮革质。萧县石榴以果大、皮薄、汁多、口感好著名。得出可以通过深翻改土、改春季施肥为秋季施肥、合理修剪、树盘覆草、保水保肥、控制植株旺长、加强病虫
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