搜 索
艾丹姆奶酪
2024-01-13
艾丹姆奶酪：Edam红波奶酪，原产地在荷兰。半硬质奶酪，水份含量40~50%，可切片奶酪，具有微弹性的胶状质地。世界上唯一保持完美球形的奶酪，是荷兰各类奶酪中第二重要的产品，占荷兰奶酪总产量的27%。原名Edam，译名皇冠红波奶酪或艾丹姆干酪，原产地在荷兰，具
九月乌龙眼
2023-09-21
九月乌龙眼：九月乌龙眼是从实生龙眼中经过不断栽培，筛选出来的晚熟龙眼品种。正常年份成熟期在农历九月（阳历10月上旬），比其他品种迟熟1015天。具有适应性广，抗逆强，丰产性好的特点(福清)
乌干菜
2023-09-04
乌干菜：绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品，尤其上海人对此更是情有独钟。绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外，大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别，新昌一般称之为菜干，而绍兴人的都称为干菜。鉴别干
周宁乌蛋粿
2023-12-01
周宁乌蛋粿：乌蛋粿是福建宁德周宁县独有的特色小吃，由乌蛋加工后制成粿食，乌蛋，即土豆，因刚出土时带泥巴显得很黑，大小和鸡蛋相仿，周宁方言称之为乌蛋，因此土豆粿又称为乌蛋粿。乌蛋粿制作简单，将土豆洗干净煮熟后，剥皮拍成泥，和磨细了的地瓜粉一起揉匀，摊成饼状，加入
粽香乌米饭
2023-12-03
粽香乌米饭：粽香乌米饭又叫青精饭，原为中国民间节日食品，是嘉兴乌镇特色小吃。粽香乌米饭是用乌米蒸制而成的，出锅后的粽香乌米饭，香糯可口，透着清香的米饭味，令人垂涎欲滴，吃上一口，满满幸福滋味。
宝应核桃乌青菜
2023-08-28
宝应核桃乌青菜：宝应核桃乌青菜，又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，属宝应地域性特色农产品。秋冬季节我县农民有种植核桃乌的习惯，全县核桃乌常年种植面积5万亩。核桃乌青菜营养丰富，富含大量叶绿素、维生素，其维生素C、钙含量高，能清热利尿、养胃
丹风山萸
2023-12-25
丹风山萸：山萸，全称山茱萸。落叶小乔木。主要药用。《本草纲目》载：山茱萸，住治心下邪气寒热，温中，逐寒湿脾，去三虫。久服轻身。有强阴益精，安五脏，通九窍。止小便淋沥，明目强力。治脑骨痛。疗耳呜，补肾气，兴阳道。有除一切风，逐一切气的作用。丹风山萸，《续修商志》
乌锦
2023-09-05
乌锦：乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文，他继承父业后，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。1923年，他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。经几年辛苦，反复试制，终于装造出有
四格乌洋芋
2023-12-10
四格乌洋芋：四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种，在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。四格位于盘县最北端、全乡海拔在1200——2800米之间，属云贵高原中段过渡地带，山地特点特别突出，高海拔。土壤地质条件非常好，土层疏松深厚，为营养丰富
虾子大乌参
2023-06-22
虾子大乌参：虾子大乌参烹调类别：蒸菜系：上海菜食材类别：虾蟹味道：清淡适宜季节：春色香味：乌光发亮，质软酥烂，鲜香汁浓；主料：水发大乌参，干虾子制作：1)将原只大乌参用水反复洗净，放入漏勺中沥去水份，将炒锅放在旺火上烧热舀入猪油，待油烧到八成热时，将乌参皮朝上
通山乌骨山羊
2023-10-21
通山乌骨山羊：通山乌骨山羊是湖北省咸宁市通山县的特产。通山乌骨山羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色。乌骨山羊是非常珍贵的肉羊品种，极具开发价值。通山乌骨山羊为国家农产品地理标志保护产品。乌骨山羊是在环洞庭湖地区新发现的肉用山羊种质资源，皮肤、骨膜、内脏黏膜等组
蒙古手扒肉
2023-06-15
蒙古手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫乌兰伊德。是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。它的具体做法是选用肥嫩的当年羔羊，就地宰杀后，切开胸腔拉断动脉，剥皮去内脏，然后洗净，去头、蹄，再把整羊按骨节拆开，放入白水锅中煮不加盐和
