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姜酒鸡
2023-12-11
姜酒鸡：姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。中文名：姜酒鸡分类：粤菜口味：咸鲜
“金山时雨”名茶
2023-09-09
金山时雨名茶：金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下，选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料，经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成，具有形似发髻紧结，花香高长持久，汤色清澈明亮，滋味醇爽的品质特征，极耐冲泡。金山时
宜昌茶
2023-10-24
宜昌茶：宜昌产茶历史悠久，得天独厚的地理气候条件孕育了宜昌茶的优良品质，采花毛尖，峡州碧峰，千丈白毫，邓村绿茶，天然富锌茶等名茶多次荣获国际，国内大奖，产品畅销全国，享誉海内外。(宜昌)
小黄瓜鸡肫
2023-10-11
小黄瓜鸡肫：材料：小黄瓜300克鸡肫150克红辣椒1根大蒜2瓣姜10克调味料：盐1/2小匙糖1/4小匙酱油1大匙作法1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；姜洗净，切丝，小黄瓜去头尾，对半切开，去籽，切小段。2、鸡肫去外皮，洗净，放入开水中煮熟，捞出，沥干水分
瓷泥煨鸡
2023-12-02
瓷泥煨鸡：瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于赣菜系；该菜品鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。相传清代时，景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷