姜酒鸡
2023-12-11
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姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。
中文名：姜酒鸡
分类：粤菜
口味：咸鲜
主要食材：鸡肉
别名：炒鸡酒
功效：去风、活血
