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泸西酸辣椒
2023-12-18
泸西酸辣椒：大部分泸西人都有吃酸辣椒的嗜好，而且不论是城里乡下，几乎家家都有一坛坛自制的酸辣椒。酸辣椒看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下饭菜。熟吃时，炒肉类、鱼虾、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣椒，别有风味。酸辣椒的做法也很简
“沃野”粉条
2023-08-14
沃野粉条：敖汉旗四家子镇盛产马铃薯，是全旗优质马铃薯生产基地之一，全乡马铃薯种植面积为２万多亩，年产量达3500万公斤，主要品种有：克新一号、克新四号、奉玉２号、奉玉16号，该地区生产出的马铃薯具有个大、淀粉含量高等特点，很适合粉条加工。沃野牌粉条，2000年
沃野粉条
2024-01-12
沃野粉条：敖汉旗四家子镇盛产马铃薯，是全旗优质马铃薯生产基地之一，全乡马铃薯种植面积为２万多亩，年产量达3500万公斤，主要品种有：克新一号、克新四号、奉玉２号、奉玉16号，该地区生产出的马铃薯具有个大、淀粉含量高等特点，很适合粉条加工。沃野牌粉条，2000年
敦煌工艺蜡染
2024-01-03
敦煌工艺蜡染：90年代以来，敦煌引进云贵地区的蜡染工艺手法，将莫高窟藻井、卷草图案及佛陀、菩萨、飞天，伎乐等形象加工成衣料、壁挂，帘巾、信插等。蜡染独具的冰裂纹理很适合表现壁画斑剥蚀落的韵味，一经问世，即受到中外宾客的欢迎。敦煌书画院独立设计、加工的产品．简洁
梧州艇仔粥
2023-11-20
梧州艇仔粥：说到艇仔粥，它是梧州著名的传统小食之一。梧州素有水上街市之称，很多居民以船为居室，因此以船民为对象的服务业便应运而生，这种粥的命名也源于此。原来主要在江河中由船民摇着小船早晚叫卖，后来在江岸、陆上也普遍经营，并已传入北海、南宁等地。现在做工很到位的
城口板栗
2023-07-04
城口板栗：城口板栗是重庆城口的特产。重庆城口县地处亚热带山地气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，冬长夏短，很适合板栗的生长，加之野生板栗资源极为丰富，且加之多年来对野板栗林的改造，采取截干后以优良品种进行换冠，加强精细管理和病虫综合防治等技术措施，
黄埔炒蛋
2023-11-18
黄埔炒蛋：黄埔炒蛋属于粤菜中的广州菜，特点是鲜嫩香滑，因制法源于广州黄埔，故名。价廉物美的传统名菜，据说出自黄埔船民之手。这道菜既不是炒滑蛋也不是煎蛋，状如一块金黄的布，用料简单，但制作也很讲究。先将鸡蛋打入容器内，加适量精盐、味精、猪油搅成蛋浆，然后将镬烧猛
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角：蒋海扒的葱担角：蒋海扒，城关西街人，曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同，是以开水合面，用五香八角茴、葱、，盐稔细加油调合拌入面内，贴上黑白芝麻。炉内炕时，注意火候。由于炕时香气扑鼻，激起人们的食欲，购买者络绎
灵丘莜麦面
2023-12-12
生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜麦面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰莜面。
冬瓜干沙虫汤
2023-11-22
冬瓜干沙虫汤：冬瓜干沙虫汤野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质，滋阴补肾的效果十分好，具有天然味精之美称。此汤精选野生沙虫干，并配以新鲜冬瓜，烹调出来的沙虫汤浓味甜，冬瓜清香宜人，特别适合中年男子常饮，补肾效果显著。沙虫能滋阴补肾，且含有很的高胶原蛋白，具有养颜抗衰老
茶碗蒸
2023-12-15
茶碗蒸：茶碗蒸是一道人气超高的日料，茶碗是日文汉字，即茶杯的意思，茶碗蒸听上去花头花脑，其实就是日式蒸鸡蛋，在日本茶碗蒸名气很响，是日本料理中女人和孩子最喜欢吃的菜肴之一，它是一款体现主妇手感和美术才能的浪漫作品，在家里做也简单，它的风味含有和风的味道，也就是
五通青皮蔗
2023-07-22
它的品质特色与其它黄、黑、红皮甘蔗不同，以脆、甜、香、软、爽口而著称，素有五通甘蔗上北京的美誉。五通地处义江两岸，土壤由砂页岩发育形成，土层深厚、肥沃，富含腐殖质，属潮沙土，很适合青皮蔗种植。具有生长较
康巴的五采天衣
2023-07-11
康巴的五采天衣：我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；康巴美，美在它的山水；康巴美，美在它的传统文化；康巴
青蛙饼
2023-12-23
青蛙饼：青蛙饼在去往忠义市场的一条路上，有一家卖饼的三口之家店。卖的饼叫青蛙饼，店家很热情，说不好吃不要钱，来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以叫青蛙饼。里面塞满了菜和店家配好的作料。