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蒙古蒸饺
2023-06-15
蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为烫面。当地蒙古蒸饺是草原牧民最喜欢的食品，蒙古蒸饺也叫蒙古包子、玻璃饺饺。面皮不用面粉发酵，而是采用小麦面粉加少量马铃薯粉，用开水和好后，称为烫面。馅有几种，一种
煎灌肠
2023-06-08
煎灌肠：灌肠这种小吃名不符实，北京的煎灌肠，实际没有肠衣，可是这个名称怎么传下来的呢据一位老勤行(厨子)说，当初是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲，蒸熟后，外皮白色，肠心粉红，切片，用汤油(就是肉食加工厂的副产品，又叫浮油)，上铛煎得外焦里嫩，佐以大蒜盐汁，其味道独特
昱岭关
2023-04-30
坐西朝东，横跨昱岭山口隘，敌台关墙，依山势用块石砌筑。关口通高8.45米，通宽9米，总长70余米，收分明显。门洞宽5.95米，高近6米，门洞呈券形，中部设关门，用块石砌筑
腾格里沙漠•五湖连穿｜宁夏银川-星星湖-太阳湖-月亮湖，沙漠腹地仰望星空，无人区深处等沙海日出，3日轻装穿越！
2023-12-07
：中国第四大沙漠征战腾格里品尝宁夏特色美食用脚步去丈量腾格里沙漠用耳去倾听风的声音用心去感受一草一木对你诉说千年以前的金戈铁马此生至少要去一次沙漠不然你都不
合川肉片
2024-01-10
据说有一天，饭店下班后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。没想到一尝此菜，觉得非常鲜美可口。从此他就如法炮制。合川肉