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阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料，以鱼骨汤将米饭熬熟，再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉，煮成香浓鲜甜的鱼粥，上桌前洒上芹菜末，再配上油条，就是台南人最酷爱的早餐。(台
浦东鸡
2023-06-23
母鸡羽毛黄或麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有羽。浦东鸡体型硕大，抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客，筵度上常作冷盘（白斩鸡
寨岌顶遗址
2023-06-22
寨岌顶遗址在梅县梅西镇龙虎圩背。年代为周代。1982年发现。陶器以瓮、罐为多，纹饰有方格纹、曲折纹、回形纹、夔纹、席纹、篦点纹、米字纹等。石器有斧、锛、环、镞等。同类遗物可见于附近八个山岗,寨岌顶遗址,寨岌顶遗址简介,寨岌顶遗址梅州市梅县区寨岌顶遗址旅游指南
樟木林叶氏宗祠
2024-01-12
樟木林叶氏宗祠樟木林叶氏宗祠，位于樟木圩边的樟木根，座西北，向东南，背靠林木葱郁的阿婆背儿抱孙石山，面朝重峦叠嶂的状元山峰，祠前有一四季不枯的池塘，池边还有一条自东向西延伸接桂梧高速公路的贺州至潮江二级公路，此即叶氏82世祖梦蕃公祠，惯称樟木根总祠
蒜蓉蒸虾
2023-12-15
蒜蓉蒸虾：蒜蓉蒸虾是粤菜中一道美味的虾类菜品，先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出，虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片；蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟；准备好蒜泥，葱末，辣椒段；料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上；虾身上放葱末，热油
皮薄肉鲜香猪
2023-11-19
皮薄肉鲜香猪：皮薄肉鲜香猪皮薄肉鲜香猪产于三防、汪洞、杆洞、滚贝一带，猪型耳小，前额较平且有四至六道横纹、颈粗、身短、脚矮、骨细、背腰下凹、腹大触地、被毛乌黑细密、鬃毛刚硬。一年龄猪最大也是50公斤左右，显得小巧玲珑，畜牧界定为小猪型，因水土、气候、环境、饲养
