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净坛峰
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1092
条
仿古黑陶
2023-10-01
境内有大汶口文化的代表北
坛
遗址,龙山文化的代表贾北遗址等,属黄河流域较早进入文明历史的县份之一。据考古学家对本地遗址出土黑陶及土质检验考证,肥城市为黑陶的最早发源地之一。肥城黑陶即是根据出土的平、尊、
扬州炒饭
2023-08-28
隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨
坛
高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味的特色,终于发展成为淮扬
汤沟酒
2023-08-26
汤沟酒:南国汤沟酒,开
坛
十里香,这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年,1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年,汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。如今,汤沟酒厂已为大型国有企业,生产四大系列36个品种的汤沟牌大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒
桥头腊八酒
2023-07-01
以开
坛
千家香,举杯万人醉,而久享美誉,每逢喜庆佳节,客家人便取出窖藏多年的腊八酒,用以款待贵客,以示
佛跳墙
2023-12-12
佛跳墙:佛跳墙,又名满
坛
香、福寿全,是福州的首席名菜。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成,加上绍兴酒等,贮入酒坛中,拌泥密封,以文火煨制10多小时而成。味美至极,芳香四溢,是秋冬两季的佳肴。中文名:佛跳墙分类:闽菜,
西乡塘黑皮冬瓜
2023-07-22
黑皮冬瓜在西乡塘区种植面积达2万亩以上,产量7万吨,主产区
坛
洛
水上漂酱菜
2023-07-16
水上漂酱菜具有防病、抗菌、强身、健体之功效,故有开
坛
香十里之美称,是佐餐、烹饪的首选佳品。水上漂酱菜以西瓜酱豆、甜脆蒜瓣为主打产品。新蔡水上漂酱菜源于清朝中兴时期,是在船上制作,采取独特工艺,利用充足的
筠连老腊肉
2023-07-06
筠连老腊肉:在过去,猪肉还是一种奢侈品,每年一到冬天,大概在过年前一段时间,筠连家家户户都要杀过年猪,留够过年要用的鲜肉后,其余的肉用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等各种作料,腌入
坛
中,7—15天后,用绳索串起来,滴干水,选用柏树枝、甘蔗皮、
盖州绒山羊
2023-08-16
盖州绒山羊:盖州特产绒山羊为白色绒毛,羊绒自然长度为6.5厘米,伸直长度为7.911.47厘米,羊绒
净
率为66.57%75%,而且具有高产、遗传性能稳定、适应性强的优势。1959年,经辽宁省家畜(家禽)品种普查定为省内地方优良品种,称丁屯绒山羊,后命名为盖平绒
贵阳大曲
2023-12-12
酒色透明清亮,窖香浓郁、醇甜爽
净
,回味悠久,酒度55%,属浓香型大曲白酒。1983年被评为贵州名酒。曾出口日本、东南亚、西欧等地,深受外国友人好评。(贵阳)
干瓜条
2023-07-26
干瓜条:干瓜条将西瓜皮刮
净
红瓤,削去绿皮,用小刀转着割成长条,烈日晒干即为干瓜条。食时,先把干瓜条用温水泡软,切段。可烩,可炒,也可调。凭爱好选择吃法。
泡椒凤爪
2023-11-30
泡椒凤爪:大凤爪数个配料:山海椒、花椒调味料:老
坛
泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量烹饪过程1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮1015分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。4、取老
耒阳坛子菜
2023-11-01
以萝卜为例,
坛
制的萝卜有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、豆酱萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜,品种达数十种之多,口味则层出不穷。在耒阳,几乎所有的蔬菜都可用来制作坛子菜
曹街子的萝卜
2023-09-13
建国前,乡土教材亦有记载:曹街子萝卜,
坛
城的白菜……。故此,曹街子萝卜,远销南京、蚌埠、淮南、界首;近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹
黎族甜糟
2023-07-23
海南黎族甜糟的做法:黎家人将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进
坛
里,经过半个月时间便成为甜糟。
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