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1023
条
干煸盘龙鳝
2023-10-13
做法
要
经过泡、烫、炸、煸炒等工序。
庆阳酒枣
2023-12-31
庆阳酒枣:【酒枣】在刚成熟的枣子上喷洒高度白酒,然后将其密封在缸或罐中,一月后可食,很有风味的一个小吃,开车就不
要
吃了,不要被当成酒驾了。
山羊绒 羊毛 羊皮
2023-12-29
要
(府谷)
抿截
2023-08-02
和面时
要
放点白面,并用开水烫。这样和出的面柔韧绵软,不硬不脆。然后用抿截床子抿成。吃起来顺口极了。
辣油小馄饨
2023-06-24
辣油小馄饨:南京人传统的小馄饨是用老式柴火烧出来的,在吃馄饨的时候喜欢放点辣油,啊
要
辣油啊?店名:冠安红汤馄饨地址:玄武区鱼市街56,4号
煨鱿鱼丝
2023-12-30
当时
要
此菜,都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。
清蒸皮皮虾
2023-09-21
公历十一月左右是吃皮皮虾的季节,买的时候捏一捏,肉
要
实成的。
风味八楞南瓜
2023-12-30
风味八楞南瓜:子长南瓜很多,但风味品质最佳的
要
算八楞南瓜,特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬,肉厚而今瓤少,又粘又甜,吃起来十分爽口。(延安)
梧州霉豆腐
2023-11-20
要
吸炒、煮、煎等多种吃法,被港澳称为广西猪肝。
汉寿熏鸭
2023-07-19
汉寿熏鸭:熏鸭首先是
要
进行熏制。红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘叶子。架上架子,新鲜鸭子洗剥干净,在开水中稍微烫一下,表皮涂上白糖。盖上锅盖,添加柴火,小火熏制40分钟。开锅的一瞬间,顿时奇香无比。
黄糕
2023-07-06
操作要领:发酵
要
适度;米浆可用熟芡和生粉对合。
北京大磨盘柿
2023-06-10
北京大磨盘柿:北京郊区盛产柿子,品种也很多,但最有名气的
要
数大磨盘柿,属于北京特产。这种柿子个头大,一般重250克左右,大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口,营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。
岩耳炖土鸡
2023-07-16
岩耳炖土鸡:岩耳生峭壁,形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,一般
要
六七年才能长成。土鸡养农家。岩耳炖土鸡,具有极高的营养价值,曾是土司进贡给皇上的御菜。
花根
2023-11-26
本品制作
要
经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳,色黄饱满,组织泡酥,香脆化渣。
小绍兴白斩鸡
2023-06-22
小绍兴白斩鸡:说起白斩鸡,
要
数小绍兴,这已成为了许多上海人的口头禅。由于小绍兴精选上海浦东一带所产著名的三黄鸡,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。小绍兴也成了上海久负盛名的名店。
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