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麒麟马哈鱼
2023-10-03
工艺:制作这道菜最关键在于
刀
工。首先要处理原材料,
清蒸桂鱼
2023-09-05
先将活鱼(约750克)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,放入沸水锅中氽一下捞出,刮去粘液,两侧斜划数
刀
,装在大腰盆内,加入绍酒、姜片、火腿片、葱结等,上蒸笼蒸15分钟出笼,拣去姜、葱,滗出原汁待用;再将水发香菇、
新风鳗鲞
2023-09-04
上桌前,把风鳗改
刀
成段后上笼蒸熟后即成。
蟹汁鳜鱼
2023-09-01
制作:1、鳜鱼剞花
刀
,加绍酒、精盐、姜腌渍约20分钟。用沸水烫后,放入三成左右热的油锅内浸熟装盘。2、锅内留底油,投入蟹粉、
麻油拌萝卜
2023-08-20
麻油拌萝卜:主料:白萝卜,红萝卜调料:酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料烹制方法:1、将白萝卜洗净改
刀
半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用,(或腌制10分钟
酒锅牛三宝
2023-08-15
在清炖牛尾的基础上,加上发制并切好的牛蹄筋片,发制改
刀
成菊花形的牛鞭,再加入发制好的香菇或口蘑等辅料,调上味,点燃酒精锅盖上的盖上席,由服务人员起盖。客人食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤的功效。
酱汁瓦块鱼
2023-08-06
特点是原料丰富,
刀
工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。酱汁瓦块鱼的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的
菜刀
2023-08-04
保定地区早在明清两代,打
刀
业即相当发达,世代相传,产品行销我国北方各地,王三能继承传统技艺,博采众家之长。约在30年代正式设立匠铺,取名双得利,前店后厂,专门经营打造,生意逐渐兴隆,产品
沙洋太师饼
2023-07-16
绍熙二年(公元1191),出知荆门军(辖原今沙洋、东宝、掇
刀
、当阳等地),政绩显著,社会风气良好。丞相周必大称赞说:荆门之政是陆九渊事事躬行的结果。相传南宋理学家陆九渊任荆门知
吐巴
2023-07-11
每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠硬,毛线表示心肠软,木炭表示心肠黑,辣椒表示嘴如
刀
。这是一种饮食娱乐,无论谁吃到什么,都必须即席吐出
杭州火踵神仙鸭
2023-06-26
背脊直划一
刀
。放入沸水锅中,煮3分钟,去掉血蒙,挖掉鸭臊,敲断腿梢
蒜香烤茄子
2023-06-21
制作方法:1、把茄子洗干净,用切在中间划一
刀
,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;2、接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,
罗文皂圆白菜
2023-06-14
它的特点是:裹得紧,份量重,筋少,质白,含水份少,耐压,耐腐烂,切开后,久置而不生
刀
锈,吃起来仍甘美可口,没有辣味。罗文皂圆白菜的这些特点,虽经长途运输和炎热
青崖洞
2024-06-06
山崖为岩溶结构,形若
刀
劈,整体裸露,恰似卧虎。有天赐人力甄陶岩洞,洞不一洞,神不一神。小瀑布临空而来,状如素练。洞天福地,妙在天成
释迦殿、弥勒殿
2023-09-20
释迦殿在左,弥勒殿在右,中隔金
刀
峡、天桥横跨其上连接两边。上金顶先到释迦殿,过天桥再到弥勒殿。两殿构造基本一致,一间独房,均由块石垒成,面阔5.4米,进深5.55米
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