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刀条岭景区
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1835
条
官桥豆干
2023-09-19
现用人们常把豆干切成丁、角、
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、末状,或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期,人们吃不
塞外三鲜
2023-08-07
麒麟蒸饺为肥驴肉韭菜馅,外露一段韭菜,吃时香气四溢却无肥腻感;驼油丝饼用盐水和面擀片,涂驼油后卷
条
、蘸上花生油,盘成饼烙熟,吃时香酥可口,色味俱佳;山焖肉是将猪肉羊肉以中间为界
麒麟蒸饺
2023-08-07
麒麟蒸饺:麒麟蒸饺为肥驴肉韭菜馅,外露一段韭菜,吃时香气四溢却无肥腻感;驼油丝饼用盐水和面擀片,涂驼油后卷
条
、蘸上花生油,盘成饼烙熟,吃时香酥可口,色味俱佳;山焖肉是将猪肉羊肉以中间为界隔开合装一坛,其间打入鸡蛋汁,在肉片上扎孔,内灌用黄酒、酱油、蒜末等作料调
锅盔夹肉
2023-08-03
锅盔夹肉一般采用熏猪下水肉、汤油制作,每斤面粉掺水6两和适量的盐和成面团,静署稍场,搓
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下成1两2个的剂子,在面板上摆齐,每
苗家鱼冻
2023-07-08
当晚做苗王鱼或者酸汤鱼招待客人,当家常拉够,客人睡去,主人便将还留有的数
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活鱼放入黄豆一起煮,加入少
华池黑木耳
2023-12-31
华池黑木耳:华池特产黑木耳主要产于子午
岭
次生林中,产量因气候变化而异,天然黑木耳由于货源紧缺而身价百倍。华池天然黑木耳多胶质,富含蛋白质、卵磷脂、维生素B1、B2等微量元素,药用有止血、润肺、清涤胃肠的功能。
大口蜜桃
2023-07-17
大口蜜桃:大口蜜桃果品地域范围大口蜜桃产于钟祥市大口林场、盘石
岭
林场、石门水库管理区,位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,江汉平原与鄂北岗地的过渡带、钟祥市境内,版图面积58.69平方公里。地理坐标为东经地理坐标为东经112°44′—112°51′,北纬3
香饭
2024-01-03
这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎未,把葱蒜未掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆
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,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内,加
路井扯面
2023-12-28
路井扯面:路井扯面路井扯面,不是那种只扯一根头的牛头扯面,也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状,拉长后再分开的扯面,而是一扯数
条
、一锅下几斤的扯面,一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同,即用即和,不需在盆里回性。关键是按季节不同掌握好水温,把水面一气揉成团,然后用
饸饹
2023-12-26
韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆状
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面,捞入碗中,再泼入多味调料的羊肉汤,故称羊肉餄餎。如凉吃,
罗源七境堂绿茶
2023-09-21
成品
条
索匀整壮结,色泽油绿。香高味醇,润滑顺口,汤色、叶底
蒲包
2023-08-24
昔日有蒲
岭
连云之盛,指蒲包堆积如山之意。今由供销部门统一收购,远销上海、南通、山东等地,供搪瓷、果品包装之用。
洛宁苹果
2023-07-15
全县现有苹果面积20.5万亩,主要分布在上戈、罗
岭
、故县、
卢龙露仁核桃
2023-08-07
杨黄
岭
乡:石门核桃。
辣子菜
2023-10-27
除作佐料外,单食的有将辣椒切细(或
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)炒熟的炒辣,有裹食盐吃的生辣,有用火烤熟加盐擂红的烧辣,有用锅炒熟捣成糊的糊辣,有将个个辣椒炒熟不捣细的鱼儿辣等等。有加工成粉末后用油酥成的油炸辣,有用鲜辣子
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