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刀条岭景区
相关特产共
1835
条
酸菜黑圪
条
2023-08-08
酸菜黑圪
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:酸菜黑圪
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,当地人又叫浆水菜黑圪
条
,是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺,人们为了调剂生活,用白面包高梁面擀成面条,又因晋城酸菜腌得好,用酸菜作卤配以黑圪
条
。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越
石屏那
刀
辣
2023-12-19
石屏那
刀
辣:在石屏县牛街乡那
刀
村,生长着一种独特罕见的辣椒,人们称它那
刀
辣。那
刀
辣是石屏县的特产之一,作为佐餐佳品而久负盛名。那
刀
辣,体小、细长、全身金黄,有蜡质光泽,晶莹油润,似有半透明之感。其味不仅有邱北辣、冲天辣和小米辣诸味兼而有之,而味道之辣之香为小米
并州
刀
剪
2023-08-13
并州
刀
剪:并州
刀
剪:产于太原市。所制
刀
剪以刀口犀利,加工精细而著名。纯由优质钢锻成,剪刀剪毛不粘,厨刀剁铁不卷,式样大方,坚固耐用。其生产历史悠久,其创制约在汉晋之时。明代太原晋府店
刀
剪已颇负盛名,产品流传国内各大商埠。
洞庭腊野鸭
条
2023-11-02
洞庭腊野鸭
条
:洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭
条
以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。(岳阳)
炸烹茄
条
2023-06-18
炸烹茄
条
:炸烹茄
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主料:嫩茄子300克。配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3克,香菜3克。制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的
条
,放
刀
切酥
2023-08-15
刀
切酥:内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥;面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后,包上糖油酥擀成长形片,表面抹上油,卷成半圆形长条,切成适度厚的片置烤盘内,入烤箱烤熟即成。成品褐色,味甘甜。质酥脆。
滨州黄河
刀
鱼
2023-10-05
滨州黄河
刀
鱼:滨州黄河
刀
鱼,形似单面尖刀,背厚腹薄,每年农历三月中旬,成群结队的
刀
鱼,陆续由黄河入海口处游进黄河,逆流而上,经东营市境内游到东平湖去产卵、孵化。等卵孵化为幼鱼后,又顺着黄河来到入海口,在渤海生长和越冬。
刀
鱼经过这种回游往返,两三年才能长成成鱼。
刀
什哈
2023-07-27
刀
什哈:
刀
什哈即石炙肉。先将石头在篝火中烧红,然后将羊宰杀后取出羊胃翻洗干净,再将羊肉剔骨切碎,和烧红的石头一起装入羊肚,扎紧羊肚两头。由于羊肉在肚内受热煮沸,羊肚逐渐膨胀,此刻用刀尖或其他利器轻轻戳洞放气,直至羊肚不再膨胀,割开羊肚,同食羊肉及汁,鲜嫩丰美无
襄阳薄
刀
2023-07-17
襄阳薄
刀
:襄阳薄
刀
是湖北省襄阳市著名的汉族小吃。据说与三国时期的关羽有关,它的制作方法是由发的很有精道的粗面,蒸上1520分钟。配上黑木耳等食材,和切的很细很长的胡箩卜丝,很嫩的肉丝以及红、青番椒丝,然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条,炒制而成。传说
焉耆陈正套
刀
2024-01-06
焉耆陈正套
刀
:焉耆陈正套
刀
新疆有四大名
刀
,即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆陈正套
刀
(陈正小刀)和莎车买买提折刀。其中焉耆陈正套
刀
(新疆陈正小刀)已有450年的生产历史。目前市场上所见陈正小刀,是陈正后代继承祖传技艺煅造的,它最大特点是刀柄采用不中颜色金
生炝
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虾
2023-12-15
生炝
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虾:生炝
条
虾,是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。用此虾制成的生炝
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虾菜,为盐城的时令佳品。中文名:生炝
条
虾分类:传统名菜口味:咸口主要食材:虾
出骨
刀
鱼球
2023-08-28
出骨
刀
鱼球:
刀
鱼口味鲜美,惟细刺骨较多,吃时甚为不便,常熟福山港所产
刀
鱼多而且肥。公元一九二0年间,常熟山景园老厨师郑小六,创制了出骨
刀
鱼园的方法,吃时很便利,并保持原有
刀
鱼的鲜味。鱼园成小园球形,色泽洁白,浮在汤面,汤色澄清,鲜美清香。鱼球非常细嫩,如水豆腐
平遥
刀
拨面
2023-06-14
平遥
刀
拨面:【原料】精面1000克,水500克【制法】将面倒入盆里,用水和起(水温:冬暖,春夏秋凉),打起穗子,揉匀揉光,稍饧后,擀成1分厚、78寸宽的长条,然后撒上面扑(最好是精面扑)叠成六层,放在特制的光滑小木板(俗称拨面板)上,用特制的两头带把的拨面
刀
,
春砂仁肚
条
2023-11-06
春砂仁肚
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:春砂仁肚
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配方:春砂仁末10克,猪肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,猪油100克,绍酒50克,味精3克,湿淀粉20克,盐5克。效用:猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合,用于脾胃虚弱,食欲不振,或食少
杞
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及其制品
2023-07-04
杞
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及其制品:曹县杞
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质地柔软、色泽洁白、杆茎均匀、无叉细长、韧性好、易加工。栽培已有六百余年的历史,是国内著名的优质杞
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生产加工基地。1949年前,境内杞
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种植主要集中在县城东北古营集马庄一带。1949年后,种植区域不断扩大,由古营集扩大到普连集、莘冢集、倪
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