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划城岗遗址
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竹编工艺品
2023-10-13
竹编工艺品:竹编工艺使用的竹材是经过严格挑选来自成都地区的特长无节瓷竹,经过破竹、烤色、去节、分层、定色、刮平、
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丝、抽匀等十几道工序,全是手工操作,制作出精细的竹丝。瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形,在厚薄粗细上都有严格要求,厚度仅为一两根头发丝厚,宽度也只有四
绥德油旋
2023-12-29
若乘热用刀沿边
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口,填入凉拌猪头肉,名为狮子大张口,咬一口肥美解谗。陕西绥德油旋的制法:1、是用精粉,温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸
万江龙船饭
2023-11-17
水乡每年端午都要赛龙船,
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龙船的小伙子要在船上吃饭,船会晃动,夹菜不方便,所以就把菜和饭混到一起,就成了现在的龙船饭。另一方面划船的人要吃饱吃好才有力气,龙
昌化石
2023-09-07
昌化石:昌化石据钱0《昌化鸡血石》介绍,昌化鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素
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分成冻地、软地、刚地、硬地四大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分,一般以血多、色鲜、形美的为最佳,血质以深沉有厚重感,血有集结或斑布均匀更佳
翠皮里脊
2023-10-15
炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝
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散,待肉丝发白时捞出沥油。原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠
雪菜大黄鱼
2023-09-06
选取新鲜大黄鱼,洗净后在背部两面肉厚处用刀略
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几个口子,用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片,备用。然后,将大黄鱼用油煎至两面稍黄,烹入黄酒,加盖焖片
染花土布
2023-12-12
染花土布又分为折花线扎染(布依语称壤仰)、印染、
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染(腊染)3种。原绘画的图案呈现白色,青兰底白画图
梧州蜜枣
2023-11-19
梧州密枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,制作时先以铁梳沿纵向将枣皮
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破成槽,深达肉厚的一半,然后浸泡去其单宁,使枣质松软,两小时后捞出放入锅中煮沸,再用清水漂洗
郭庄煊饼
2023-12-06
郭庄煊饼:郭庄煊饼属于山东的传统美食,以前的郭庄是属于山东武城,不过后来
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分给了河北省,因此郭庄煊饼也被称为武城煊饼。武城煊饼,大如盘,厚如指,色泽黄亮,皮酥馅嫩,香味四溢,使人回味无穷。饼大20厘米左右,厚2厘米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,风味独特。武城煊饼起
土型西瓜
2024-01-14
熟透之瓜,刀
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其皮,自动裂开,瓜瓤突起,不可复合。品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季子灰等。主要品种是青核桃纹,属中熟种,果型较大
富平齐椒
2023-12-27
陕西省富平县宫里镇以东干渠为界,可
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分为北部山区和南部原区,渠北八村海
水煮肉片
2023-12-19
水煮肉片:水煮肉片是四川一道经典传统名菜,属于川菜之小河帮菜系,是川菜之盐帮菜代表菜,也是四川一道著名的川菜家常菜,因肉片未经
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油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣、软嫩、易嚼,吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。水煮肉片是一道地
兴化清炒鲨鱼片
2023-08-23
然后炒锅坐火烧热放猪油烧至4成热时,将鱼片放入
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油,待
假鱿鱼
2023-07-15
制作时先将猪舌浸入沸水,至表面发白,剥去外膜洗净晾干,从舌根和硬腭处向舌尖分直、孤线
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莲蕊酥
2023-12-04
将熟盐蛋黄切为两半,一半放在圆皮中,再加豆沙馅封口,微搓成高装形,用刀立
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三刀成6瓣,深度以
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