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刘三吾墓
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1845
条
三
皮丝
2023-12-15
三
皮丝:
三
皮丝是陕西一道特色的传统名菜,始于唐代,是由唐代韦巨源《烧尾宴》食单中的羊皮花丝演变而来的一道长安古菜。
三
皮丝是以鸡皮或鸡腿肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料,它筋韧鲜脆,清爽利口,是陕西一道夏令时菜,也是佐酒佳肴。【详细】中文名:
三
皮丝主要食材:鸡腿肉,猪
三
熏火锅
2023-09-26
三
熏火锅:
三
熏火锅川菜毛肚火锅是出了名的,修水的
三
熏火锅就是根据这道川菜的做法,利用修水特有的熏制腊味和出产的花椒而创制的,因其味道独特,现已成修水一道名菜。
三
熏火锅主料是:熏制的腊猪尾巴、腊猪(牛)肝和溪口的烟熏油豆腐。将洗净煮熟的腊猪尾巴切成小段,腊猪(牛
三
湾老酒
2023-09-23
三
湾老酒:
三
湾老酒是江西省传统名酒,产于著名的
三
湾改编地江西省永新县,历史悠久,工艺独特,其主要原料为当地特产香糯米,辅以清澈甘甜的山泉,采用传统工艺精心酿制而成,酒香浓郁,醇厚绵甜,是一种集营养于保健于一体的低度饮料酒,长年适量钦用可助消化、增食欲、促进血液
三
汇水八块
2023-11-29
三
汇水八块:
三
汇水八块是四川省达州市渠县
三
汇镇的特色美食。水八块,以鸡为原料,是达城的名特菜之一,以红油佐料为主,辣甜脆香嫩,回味韵长,有近百年的历史。四川渠县
三
汇镇,建于明代,地处渠县北部,华蓥山南麓,成达、襄渝铁路贯穿其境,巴河、洲河、渠江三江交汇,上承千
三
交火烧
2023-08-11
三
交火烧:火烧(红印印饼子)以白面为主料,加少许油、盐,表层酥脆可口,盖有红印,象征吉祥。味喷香。特产产地:临县
三
交
故城
三
豆
2023-08-03
故城
三
豆:故城
三
豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。当地生产生态环境极其适合杂粮生产,现有生产基地5万亩,年销售产品5000吨。故城
三
豆产业化经营合作社的主导产品甘珠牌红小豆,连续六届被评为河北省名优产品,2004年被国家认证为A级绿色食品,200
三
虾豆腐
2023-06-30
三
虾豆腐:
三
虾豆腐介绍:配料:嫩豆腐500克。干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟笋肉25克、熟猪瘦肉250克。绍酒15克、葱段2克、味精2.5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油25克。特色:
三
虾鲜味独特,豆腐清嫩,下饭佳肴。操作:豆腐去皮,
高安“
三
糖”
2023-09-25
高安
三
糖:高安
三
糖包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。选用优质原料经传统工艺与现代科学方法精制而成,具有松脆爽口、香气宜人、甜而不腻的特点,是高安市传统特色产品。
三
皮丝
2023-12-30
三
皮丝:
三
皮丝相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法,作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下,将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜,名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上,改进定型成菜。
三
丝立为三堆,色泽分明,型如盆景,滋味各异,
三
道茶
2023-12-23
三
道茶:
三
道茶是白族人民待客的独特礼俗。据说,这
三
道茶是白族人家接待女婿的一种礼节而品茶,作为一种艺术,早在唐代的《蛮书》中就有记载,一千多年前的南诏时代,白族就有了饮茶习惯。随着生活的发展,它成了一种独特的茶文化,成了白族待客的独特礼俗。到了明代,以茶待客成
安阳
三
熏
2023-12-17
安阳
三
熏:安阳
三
熏是河南安阳传统名菜,属于豫菜系,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻。安阳
三
熏创始于公元1922年,原是安阳荣庆楼熟肉店招牌菜,后随着安阳历代厨师改善,增加了熏猪头、
三
华蜜桃
2023-11-15
三
华蜜桃:选育单位:翁源县农业局、广东省农业科学院果树研究所品种来源:翁源县
三
华乡(现龙仙镇
三
华村)鹰嘴桃群体特征特性:树势生长旺盛,果实7月上中旬成熟,比九仙蜜桃迟10~15天。平均单果重148.5克,果实近圆形,果顶突出似鹰嘴,腹缝线浅,两半部基本对称;果
三
清云雾茶
2023-09-26
三
清云雾茶:三清山东麓的紫湖、
三
清两个乡,有万亩茶山,被誉为三清山云雾茶乡,并办有茶叶精制厂。据清同治《玉山县志地理志》记载:此茶,味特清冽,誉为上品。现在,
三
清云雾茶得到精心培育和精制加工,更以色绿、香郁、味醇、形美而享有盛名。此茶气味似天然花香,但更胜花香
三
下锅
2023-10-30
三
下锅:相传明嘉靖三十三年(1555),由于朝政,倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西土兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(
三
屯西瓜
2023-10-28
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屯西瓜:
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屯西瓜是湖南省怀化市辰溪县谭家场乡的特产。
三
屯牌西瓜个大、皮薄、肉脆、味甜、含糖量高,口感非常好,可谓西瓜中的极品。湖南省辰溪县谭家场乡土地肥沃、气候适宜,平均海拔在600米以上,属典型的高山气候,早晚温差在20℃以上,非常适合西瓜的生长。该乡产出
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