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刘家堡三官庙
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祝
家
大杏
2023-08-18
祝
家
大杏:由于祝
家
沙杏园的特殊环境使其不但个头大而且汁多口味好,果品质量较高,堪称为沈阳一绝。由于该园内主要为沙壤土,渗水快,田间持水量较低,存在着严重保墒问题。为节约用水,提高水的利用率,采用了滴灌灌溉。
三
黄白耳鸡
2023-09-26
三
黄白耳鸡:此鸡因具有羽毛黄、皮肤黄、鸡足庶黄、耳叶白的特征而得名,是三清山麓南山乡的特产,该乡农户饲养量占全县总饲养量的70%。此鸡体形小,全身羽毛紧凑,行动灵活,觅食力强,成熟早,最早开啼日龄约120天;母鸡最早开产日龄经125天。一只母鸡年最高产蛋量达2
韩
家
土鸡汤
2023-10-25
韩
家
土鸡汤:清朝嘉庆之年,汉江之滨光化县城,草丛丰美,故盛产土鸡,有一韩士,好滋味,便以土鸡为原料制成绝味鸡汤。因汤味鲜美,鸡肉肥嫩,美名盛传鄂西大地。嘉庆千叟宴上,韩
家
鸡汤更成为千家万汤中的一支独秀,食者如云。百年过后,其后人韩维先生在继承祖传秘方的基础上不
许
家
崖黄梨
2023-10-07
许
家
崖黄梨:许
家
崖乡以’梨乡’著称。许
家
崖黄梨以其个大、汁多、甜、脆、口感好,成为费县的一大特产。许
家
崖乡栽培黄梨的历史已有六百多年。据说明代大学士张四知,辞官隐居许
家
崖’仙人洞’,春赏梨花,秋食梨果,终日以梨树作伴,修身养性,怡然自乐。到清末,梨树量猛增至七
草
庙
子国光苹果
2023-06-12
草
庙
子国光苹果:存瑞镇草
庙
子国光苹果观光采摘基地,位于全国林果百强县怀来县的北部山区、著名战斗英雄董存瑞的家乡存瑞镇。果园平均海拔800米,气候冷凉,昼夜温差大,独特的自然条件,孕育了果中珍品小国光苹果。镇域内共有果园近万亩,是国内最大的国光苹果规模化种植基地
水族水
家
布
2023-12-12
水族水
家
布:水族的纺织和印染技术有相当高的水平。百余年前就已闻名远近的水
家
布(即九阡青布),纱质细,织工精细均匀,染色深透,耐洗不褪色。除平纹布外,他们还能织出人字纹、斜纹、花椒纹和方格纹等多种纹样。水族人民独特的豆浆印染技艺,相传已有七百年的历史。他们先将硬
银江
家
猪肉
2023-11-12
银江
家
猪肉:大埔县银江镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中,肉质色泽红润,肥瘦分明,弹力好,口感鲜、滑、脆、甜,不腥不臊,肥而不腻,齿颊留香,已在大埔县城和梅州城区打响品牌,大埔、梅州等地许多餐馆也纷纷打出银江
家
猪肉招牌,广州、深圳、东莞等地的酒楼也慕名
老杨
家
鱼汤糊粉
2023-10-26
老杨
家
鱼汤糊粉:老杨
家
鱼汤糊粉这家店的汤货真价实,是用新鲜的小喜头鱼熬汤,熬到鱼肉跨掉,溶解在汤里了。每天店里都需要2030斤的鱼来熬汤。汤如果火候不到,就会有鱼腥味或是不够鲜美。等汤的鱼骨都快煨化了,就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料,其配比都有一定的标准,多
魏
家
当归鸭面线
2023-07-14
魏
家
当归鸭面线:开店50年的魏
家
当归面线,不论是做工或用料都相当讲究,老汤是以鸭骨加上10多味祖传药方一起熬煮,面线则是选用手工制作的,本钱虽然贵了些,却让顾客吃出了口碑,老汤清香而不油腻,面线柔韧有劲,让人吃了还想再吃。除了鸭肉面线,这里的米血糕是用纯正的鸭
范
家
饸饹
2023-06-13
范
家
饸饹:据有关史料记载:饸饹始于隋而盛于唐,因其将和好的湿面块直接漏入沸腾的水中,故又叫河漏。广平西北堤范
家
饸饹,以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细,享誉城乡上下。自清代光绪年间第一代传人范宗礼至今已传至五代,一百三十余年。五代传人范改香在总结先人制作
杨
家
吊炉饼
2023-12-07
杨
家
吊炉饼:杨
家
吊炉饼是辽宁沈阳市的传统小吃。杨
家
吊炉饼,选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特,用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。中文名:杨
家
姜
家
辫子辣汤
2023-06-25
姜
家
辫子辣汤:姜
家
辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜
家
辣汤以麻、辣、鲜、香为特色,其原料多达数十种。姜
家
辣汤口感轻,质地稠,入口爽滑,配料精致。清光绪年间,姜洪俊扎着一条大辫子,每天挑着担子,走街串巷叫卖辣汤。由于辣汤味道鲜美,被当地人称为辫子辣汤。因
三
蛇龙虎凤大会
2023-11-06
三
蛇龙虎凤大会:
三
蛇龙虎凤大会新兴人食蛇,最早流行于民间,听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病,并且可以美容小孩肌肤,其实蛇乃高胆白食物,吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著,加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富,食蛇的风俗在新兴俏然兴起,首家经营蛇食餐的是
傣
家
烤鱼
2023-12-15
傣
家
烤鱼:西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔,不仅善于捕鱼,而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓多种多样,除了的腌酸鱼,酸辣鱼外,最独特的要算烤鱼了。傣族烤鱼的制作是先将活鱼去鳞、从背部剖开,取出内脏肚杂,把精盐、干辣椒、苤菜根等佐料塞进鱼腹,然后用两块竹片
菏泽沙
家
蒙古包烤全羊
2023-12-09
菏泽沙
家
蒙古包烤全羊:沙
家
蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县沙
家
蒙古包烤全羊,味道鲜美,滋补保健,用料考究,回味无穷,被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。
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